Groeiende Groentebonen - 1

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Groeiende plantaardige bonen in de buurt van St. Petersburg

Bonen zijn een van mijn verslavingen. Halverwege de jaren tachtig verschenen er veel geïmporteerde kleurrijke pakketjes zaden in de verkoop, waaronder erwten, bonen, bonen en cowpea, en als ervaren tuinier werd het natuurlijk interessant voor mij om ze in de bedden te proberen.

Ik had al enige ervaring met het verbouwen van granen en groenterwten, zwarte bonen (Russisch), maar dit waren aanplant, zoals ze zeggen, voor een verscheidenheid aan gewassen. Uit nieuwsgierigheid ging ik op zoek naar informatie over peulvruchten: ik "bestudeerde" literatuur over groenteteelt, encyclopedieën, artikelen uit tijdschriften en voelde me geïnteresseerd in de peulvruchtenfamilie. Ik kreeg veel hulp bij het verdiepen van mijn kennis van bonen en erwten van VIR-specialisten.

Uit de literatuur leerde ik dat bonen in Amerika vóór de komst van Europeanen de tweede voedselplant waren na maïs. Tegenwoordig zijn bonen naast Amerika erg populair in Georgië en Bulgarije. Het is erg waardevol dat peulvruchtenzaden lang houdbaar zijn. Planten van deze groep zijn voornamelijk zelfbestoven, pretentieloos en uniek op hun eigen manier: naast het feit dat een vrij hoge opbrengst aan peulvruchten een bron is van hoogwaardig plantaardig eiwit (tot 30%), hebben ze een uniek het vermogen, met behulp van knobbelbacteriën, om stikstof uit de lucht te binden tot een vorm die door planten kan worden opgenomen, waardoor de teelt kan besparen op stikstofhoudende meststoffen. Bovendien zijn de wortelresten en de groene massa van peulvruchten die overblijven na de oogst de meest waardevolle component bij het composteren, en geelvruchtige en gekrulde vormen van bonen, zoete erwten,lupines zijn behoorlijk decoratief.

Ik begon mijn ervaring op te doen in het verbouwen van bonen, bonen en erwten door in die tijd pakjes zaden te kopen van het bekende Duitse bedrijf Maier's. Zoals ik me nu herinner, waren dit Wachs Beste von Allen en Odeon. Op het werk vertaalde een bekende vertaler een vrij gedetailleerde beschrijving van de voordelen van rassen en de kenmerken van hun landbouwtechnologie, en ik begon met experimenten. De agrotechnologie bleek vrij eenvoudig en de resultaten overtroffen alle verwachtingen: van één plant werden tot 20 peulen gele en groene bonen met een uitstekende smaak (na koken) verkregen.

Ik was het jaar daarop erg tevreden met de resultaten en in de daaropvolgende jaren probeerde ik allerlei soorten bonen, bonen en erwten, zowel binnenlands als geïmporteerd, te kopen van bedrijven in Duitsland, de VS, Groot-Brittannië, Nederland en Tsjecho-Slowakije, en werkte de technologie uit die optimaal was voor mij en mijn omstandigheden.groeiende peulvruchten. In totaal heb ik bijna het hele assortiment van Maier's peulvruchten (bijna 50 stuks) en ongeveer 30 soorten peulvruchten uit de VS, Engeland en Duitsland weten te bemachtigen. Er waren op dat moment maar een paar Russische peulvruchtenvariëteiten te koop.

Uiteindelijk, na een aantal jaren testen, ontdekte ik voor mezelf dat:

• struikvormen van groentebonen zijn vrij bescheiden voor de groeiomstandigheden en kunnen met succes door tuinders in onze omstandigheden worden gekweekt;
• struikgroentebonen in de omstandigheden van de regio Leningrad kunnen bonen (peulen) tot 4 kg of meer per vierkante meter opleveren;
• qua smaak zijn de eerste en tweede bonengerechten onvergelijkbaar, zeer bevredigend en voedzaam;
• de zaden van zelfs gerenommeerde bedrijven mogen niet ontkiemen (mogelijk vanwege verlopen zaden of onjuiste opslag door verkopers), zonder vermelding op de verpakkingen van onvoldoende kwaliteit;
• Amerikaanse bonenzaden geven mogelijk geen schouderbladen vanwege de gevoeligheid voor daglengte;
• Duitse en Nederlandse rassen zijn minder thermofiel dan Amerikaanse rassen en doen het beter in de regio Leningrad;
• voor voedsel in onze omstandigheden is het winstgevender om bush-vormen van asperge-groentebonen te verbouwen;
• van bushbonen zijn de meest originele en decoratieve gele (wasachtige) variëteiten van groentebonen met amberkleurige of ei-gele peulen;

• de beste in termen van opbrengst en kwaliteit van bonen (peulen) van buitenlandse variëteiten van bushbonen zijn:

  • wax (geel) Wass Beste von Allen en Minidor van Maier's,
  • Pencil Pod Black Wax van NK (VS),
  • Golden Sands van Ferry Morse Seeds (VS) en Golde Rod van Fregonia Seeds (VS),
  • Oliekoning van de firma Sem (Holland),
  • groene asperges (vooral mals) Odeon en Fin de Bagnols van Maier's;
• bonenzaden zijn zeer divers: wit, geel, groenachtig, bruin, rood, zwart - zowel monochroom als met vlekken van een andere kleur, marmer, rond, plat, dun, groot;
• noch peulen (schouderbladen) noch bonen worden rauw gegeten.

Het is natuurlijk moeilijk en soms onmogelijk om een favoriete variëteit of een nieuwigheid in de bonenteelt te krijgen, in tegenstelling tot tomaten en komkommers. Onlangs is het assortiment zaden van geïmporteerde bonen in de verkoop sterk afgenomen, maar de voorgestelde lijst van variëteiten van bonenzaden van binnenlandse bedrijven "SeDeK", "Aelita", "Sort-Semovoshch", "NK" is aanzienlijk uitgebreid.

Onlangs had ik een verandering in de experimentele site: in plaats van leem in het Volkhovsky-district verscheen een laaggelegen zandige site in het Kirovsky-district van de regio Leningrad, en in de nieuwe omstandigheden moest ik de geheimen van het kweken van magische peulvruchten ontrafelen.

In 2003 heb ik geprobeerd bushasperges (groente) bonen van verschillende variëteiten van de firma's "SeDeK", "Sortsemovoshch", "Lilia", "Aelita" en anderen te verbouwen in de regio Kirov. Hieronder volgt een korte omschrijving van de bestudeerde rassen volgens advertentieomschrijvingen op de verpakkingen.

Saksa ("Our Garden" -bedrijf) werd als standaard gekozen, omdat deze variëteit praktisch gezoneerd en behoorlijk populair is. Plant tot 40 cm hoog. Vruchten van 10-12 cm lang zijn groen. Deze variëteit is pretentieloos voor groeiomstandigheden. Hoogproductief.

Processor ("Sortsemovosch"). Middenvroeg, 40-50 cm hoog, malse bonen, geen vezels, 10-1 Zcm lang. Vereist warmte en licht. Oogsten 50-55 dagen na ontkieming.

Soort kropper ("Sortsemovosch") (er stond geen beschrijving op de verpakking).

Container ("Sortsemovosch"). Gemiddeld vroeg leerjaar. De plant wordt tot 40-50 cm hoog De bonen zijn zacht, zonder vezels, 10-13 cm lang De plant vraagt om warmte en licht. Oogsten 50-55 dagen na ontkieming.

Laura (Chipollino, N. Novgorod). Middenseizoen variëteit. Van ontkieming tot technische rijpheid 65 dagen. Struik, hoog, compact. Peulen 11-13 cm lang, tot 9 mm breed, lichtgoud van kleur, zonder vezels. De zaden zijn wit. De bonen zijn geconcentreerd aan de bovenkant van de plant. De smaak is hoog. Het ras is resistent tegen anthracnose en bacteriose.

Valya ("Onze tuin"). Vroeg, struik. Planthoogte 45 cm. Vruchten zijn rond, recht, gelijkmatig, 11-12 cm lang, donkergroen.

Allure ("SeDeK" serie "Favourite"). Een vroegrijpe, hoogproductieve variëteit van asperge-groentebonen. De struik is compact, middelvertakt, 30-40 cm hoog, van ontkieming tot technische rijpheid 55-65 dagen. Peulen zijn lang, smal (12-13 cm), donkergroen, talrijk, zonder perkamentlaag, niet ruw. Het ras is resistent tegen gewone mozaïek, bruine vlek en anthracnose.

Nerina (Duitse variëteit "SeDeK" serie "Favourite"). Middelvroege hoogproductieve soort 40-50 cm hoog De bonen zijn lang, smal (11-14x0,8-0,9 cm), rijpen samen en blijven lang donkergroen. Het ras is resistent tegen veelvoorkomend mozaïek en anthracnose.

Katya ("Alena" - Moskou). Middelmatig vroeg leerjaar. De plant wordt tot 45 cm hoog De bonen zijn groen, cilindrisch, licht gebogen. Zaden zijn elliptisch, wit. Raswaarde: hoge productiviteit, resistentie tegen schimmelziekten. Oogsten 53-55 dagen na ontkieming.

Panther ("SeDeK"). Middenvroege variëteit van aspergebonen. Van kieming tot technische rijpheid 46-50 dagen, tot rijping 75-80 dagen. Bush plant. De bonen zijn heldergeel, zacht. Bestand tegen anthracnose en bacteriose.

De oliekoning ("Aelita"). Zeer vruchtbare, zachte peulen, uitstekende smaak. Vroegrijpe variëteit, plant tot 40 cm hoog, goudgele peulen, zacht, tot 30 cm lang Verschilt in overvloedige vruchtvorming.

Laura ("SeDeK"). Vroege rijping, 53-63 dagen, hoogproductieve variëteit met minnelijke gewasvorming. De struik is compact, middelmatig vertakt, tot 40 cm hoog De bonen zijn geel, smal, 11-13 cm lang, talrijk, van uitstekende smaak. De ophaalperiode is 15-20 dagen. Aanbevolen voor inblikken, invriezen, koken. Gebruik onrijpe bonen.

Jubilee 287 ("Zoeken"). Vroege rijping, de periode van ontkieming tot technische rijpheid is 43-53 dagen. Compact, tot 25-45 cm hoog, bonen zonder perkament, strogeel, platrond, met een licht gebogen punt. Rijpe zaden zijn langwerpig, niervormig, lichtroze met bruine strepen.

Fantasie ("SeDeK"). Een vroegrijpe, hoogproductieve variëteit van asperge-groentebonen van buitenlandse selectie. Van ontkieming tot technische rijpheid 55-65 dagen. De plant is bossig, compact, tot 40 cm hoog De bonen zijn smal, 10-13 cm lang, donkergroen, suikerkleurig, zacht. Zaden zijn langwerpig kaki van kleur. Stabiele opbrengst.

Lees het einde van het artikel →