Hoe Een Vitamine-groenbed In Het Land Te Creëren. Rucola

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Vitaminebed van de lente tot de herfst voorziet de bewoners van de zomer van "groene" vitamines

U bent al op de datsja, in uw buitenverblijf. En natuurlijk wil je in de natuur in de eerste plaats iets groens eten … en de bedden zijn niet erg bemoedigend: behalve traditionele uien en radijs is er weinig te eten.

En dat allemaal vanuit onze luiheid en traagheid: vandaag biedt de markt veel opties voor zaden van groene en andere gewassen voor het begin van de zomer - en dan tot de herfst.

Met name in het seizoen van witte nachten kun je nog steeds radijs telen, alleen bepaalde soorten moeten worden gezaaid: Riesenbutter, Duro, Askania, Dungansky 12/8, Parat en andere. Vooral hier valt het Nederlandse ras Sora op, vooral gewaardeerd door professionals. Met regelmatig water geven krijgt u binnen 18-24 dagen een verse radijs uit uw tuin.

Maar de meeste lezers hebben natuurlijk niet eens gehoord van bladradijs (10-daagse variëteit), bladraap (Sapphire-variëteit). Deze variëteiten worden op dezelfde manier gekweekt als vroegrijpe greens.

× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

De variëteiten en landbouwtechnieken van boerenkool zijn al besproken in het tijdschrift (zie het artikel "Rassen van Peking en Chinese kool"). De hele zomer kun je Chinese kool en Japanse kool oogsten, in de tweede helft van de zomer Chinese kool.

Elke twee weken kun en moet je waterkers zaaien - variëteiten Azhur, Spring, Dansky, Dukat. In 2004 introduceerde de firma POISK een nieuw ras in het rijksregister: Zabava.

In verschillende termen zaaien we mosterd - rassen Volnushka, Ladushka, Prelestnaya, Prima en een volledig nieuw ras dat in 2004 door het landbouwbedrijf Poisk - Yadrenaya in het rijksregister is geïntroduceerd.

Vergeet ook niet dat er vijf soorten salades zijn. Bijvoorbeeld, uit de groep van salade-spinazieplanten, veldsalade (valeriaan), waterkers, tuinquinoa, tuinpostelein, andijvie, escariol, amarant, witlof, radijsolie (salade), chrysanthemum (groente), klis en anderen zijn vandaag beschikbaar.

En dan zijn er nog traditionele culturen: dille, peterselie, basilicum, koriander (koriander), borago (komkommerkruid) en anderen.

× Prikbord Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Rucola

Nu over het nieuwe product. Indau (Eruca sativa Lam.), Of rucola, walker, rucola, rucola is een eenjarige of tweejarige plant van de koolfamilie (kruisbloemig). In feite is het een onkruid dat in het wild voorkomt van Europa tot het Verre Oosten. Bovendien trekt het naar nederzettingen, d.w.z. aan de persoon. In centraal Rusland is er een medicinale wandelaar, een Lesel wandelaar, een lange wandelaar en anderen.

Fokkers hebben aan dit gewas gewerkt en variëteiten van rucola of indau gemaakt.

Indau (rucola, rollator) wordt al sinds de tijd van het oude Rome gebruikt als een versterkende, medicinale plant. Tegenwoordig wordt het in Europa op grote schaal gecultiveerd als een groene cultuur. In Rusland kwamen zijn zaden pas een paar jaar geleden beschikbaar. Er zijn geregistreerde rassen. In het "Staatsregister 2005" staat dus al het ras Emerald. In 2005 introduceerden de Gavrish agro-firma en de NP "Research Institute of Protected Ground Vegetable Growing" een nieuwe variëteit Poker, de Semko agro-firma verdeelt de Rococo-variëteit. Een aantal andere bedrijven distribueren deze cultuur onder de naam Indau, Rocket, Rocket Salad.

Helaas weten onze tuinders nog niet hoe ze rucola-groenten moeten gebruiken. In feite is alles simpel: jonge blaadjes worden gebruikt als voedsel voor sandwiches, voor het bereiden van salades in een mengsel met andere bladgroenten. Ze worden gestoofd met spinazie voor bijgerechten.

Wanneer gewassen dikker worden, daalt de luchtvochtigheid, bij warm weer zijn de bladeren te bitter, daarom is het raadzaam om ze 1-3 minuten in kokend water te zetten.

Rucola wordt toegevoegd aan romige sauzen voor Italiaanse pastagerechten.

Rucola kweken is eenvoudig. Het wordt gezaaid als een onafhankelijk gewas of als een compactor onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten, en vervolgens elke 10-15 dagen. Deze cultuur is koudebestendig en groeit goed bij een temperatuur van 16-18 ° C, schaduwtolerant, vereist regelmatig water geven. Bij warm weer of bij plotselinge veranderingen in temperatuur en vochtigheid, bij een lange dag, schiet het vrij snel, de bladeren worden grof en worden te bitter. Sinds juli zijn deze problemen geleidelijk verdwenen.

Rucola geeft de voorkeur aan lichte, vruchtbare, licht zure bodems (pH 6,5-6,8).

Rucola wordt niet eerder dan 3-4 jaar later op de oorspronkelijke plaats of na verwante gewassen gezaaid. Goede voorlopers voor haar zijn vroege aardappelen, wortelgroenten, uien, tomaten, komkommers. Maar meestal wordt het gezaaid op een apart "groen" bed met sla, waterkers, mosterd en andere salades en spinazieplanten.

Rucola wordt op dezelfde manier gezaaid als andere slaplanten. Gewassen worden uitgedund in de fase van 1-2 echte bladeren, waarbij ze elke 5-6 cm in een rij worden gelaten, en dan in de fase van 3-4 bladeren die de planten op een afstand van 10-15 cm verlaten. losmaken, bemesten, wieden, regelmatig water geven. Rucola wordt 2-3 weken na het zaaien met rozetten geoogst.

Goede eetlust!