Auberginekleuren: Een Keuze Uit Variëteiten

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Lees het vorige deel: Wat is er goed aan aubergine en waar komt het vandaan

Auberginesoorten

Voorbij zijn de dagen dat jij en ik praktisch maar één auberginesoort kenden, Almaz, en daarom konden we helemaal niet nadenken over het onderwerp 'aubergine', aangezien het volkomen onrealistisch was om deze variëteit te kweken en er een oogst van te krijgen in de Oeral.

Een andere zaak - moderne variëteiten en hybriden, beter bestand tegen ziekten en slechte weersomstandigheden, productiever en meer vroege rijping.

Met hun uiterlijk hadden de tuinders van de Oeral echte kansen op succes. En tegenwoordig staan er veel verschillende kleurrijke zakken auberginezaden in de schappen.

Iemand zal het veelbelovend vinden om de eerdere te kiezen, iemand die beter bestand is tegen invloeden van buitenaf, iemand miniatuur zodat ze in een kleine kas kunnen worden geplaatst, en iemand zal stoppen bij de meest productieve.

× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Baby's en reuzen

De meeste nieuwe soorten en hybriden van aubergines zijn compacte planten van gemiddelde hoogte. De variëteiten Quartet en Serial worden slechts 45-60 cm groot, maar er zijn gigantische hybriden. Dit zijn Behemoth (1,9-2,1 meter), Giselle (1,7-1,9), Lolita (2,7-3,3), Pelikaan (1,2-1,8), Notenkraker (1, 5-, 8), Ekavi (1,6-, 9). Bij het plaatsen van aubergines in een kas of in een tuinbed moet met deze hoogte rekening worden gehouden, zodat groeikrachtige planten geen schaduw geven aan "baby's".

En doornen zijn misschien niet

Een waardevolle kwaliteit van auberginevruchten is een zwakke doornigheid van de kelk. De variëteiten Amethyst, Banana, Vikar, Robin Hood, Lilac, Snezhny, Solaris, Frant en F1 hybrids - Behemoth, Giselle, Lolita, Ping Pong, Violet Miracle, Nutcracker staan bekend om de afwezigheid of een klein aantal doornen.

"Schadelijk" en niet erg

Relatief resistent tegen pathogenen van de Kwartet, Matrosik, Serial, Violet Miracle hybride. De serie en Giselle verdragen lage nachttemperaturen en temperatuurdalingen goed en zijn daarom in staat om een volwaardig gewas te vormen in de omstandigheden van de ergste Oeralzomer. Valentina en Solara zijn uitstekend in het binden van vruchten met een gebrek aan zonlicht en warmte en zijn zeer resistent tegen ziekten. Robin Hood heeft een hoog aanpassingsvermogen en produceert onder alle omstandigheden vruchten.

Lange tijd bewaard De vruchten van de hybriden Swan, Pelican, Ping-Pong, Violet Miracle, Giselle en Ekavi behouden hun commerciële kwaliteiten nog lang. De vruchten van Kiko zijn ook goed houdbaar en gemakkelijk te vervoeren.

Van vroege rijping tot zeer late

rijping - 95-110 dagen voor variëteiten en hybriden Amethyst, Berinda, Violet Miracle, Nutcracker, Ekavi, Robin Hood. Een week later beginnen Banana, Behemoth, Vera, Swan, Sailor, Ping-Pong te rijpen. Een week later - Giselle, Quartet, Lolita, Serial, Lilac. En de laatste rijping van fruit, op de 114-120 dag, bij Vikar, Pelican, Ping-Pong, Solaris, Frant.

Zo'n andere opbrengst De opbrengst is

laag voor rassen en hybriden Banana, Vera, Swan, Serial. Iets hoger, tot 5 kg / m2, - bij de Violet Miracle, Solaris, Lilac, Sailor, Vikar. Nog hoger (6-10 kg / m2) - bij Amethyst, Ping-Pong, Frant, Ekavi.

Oogstkampioenen - hybriden Behemoth (17,3 kg / m2), Berinda (14,8), Giselle (17,6), Quartet (13,0), Lolita (14,7), Robin Hood (12,0), Notenkraker (19,5).

De lekkerste

Smaakkwaliteiten zijn vooral beroemd om Behemoth, Berinda, Lolita, Ekavi. De vruchten van de Ping-Pong-hybride onderscheiden zich door een zeer interessante pittige smaak voor een amateur. Zeer zacht vruchtvlees van Zwaan- en Pelikaanvruchten. Zeer smakelijke vruchten van Matrosik en Lilac Mist.

De meest exotische

Nou, als je echt aubergines wilt planten, ongebruikelijk van kleur of in de vorm van de vrucht, let dan op de onderstaande variëteiten en hybriden.

Ping-Pong F1

Dit is een vruchtbare hybride die vroeg rijpt (110-115 dagen van ontkieming tot vruchtzetting). Een plant met veel bloemen en vruchten ziet er erg decoratief uit. Vruchten zijn bolvormig, vergelijkbaar met paaseieren, 5-6 cm lang, 4-5 cm in diameter, witte kleur, mat oppervlak. Het vruchtvlees is groenachtig wit, van gemiddelde dichtheid en heeft een pittige smaak. Maar er moet rekening mee worden gehouden dat de hybride meer decoratief is dan een productdoel, omdat de vruchten hebben een zeer harde schil en een groot aantal zaden.

Zwaan

Dit is een halfrijpe variëteit (van massascheuten tot technische rijpheid van 100-110 dagen). Vruchten zijn cilindrisch, 18-22 cm lang, 5-7 cm in diameter en wegen 200-250 g. De kleur van de vrucht is wit bij technische rijpheid en geel bij biologische rijpheid. Het vruchtvlees is sneeuwwit, zonder bitterheid en erg mals. De variëteit onderscheidt zich door zijn originele smaak, zowel vers als ingeblikt.

Matrosik

Dit is de enige auberginesoort met gestreepte vruchten. Vruchten zijn langwerpig-cilindrisch, tot 25 cm, donkerpaars van kleur met lila strepen, glanzend, glad. Het vruchtvlees is stevig, groenachtig wit, zonder bitterheid. De smaak is uitstekend. Het ras is vroeg rijp en levert een hoge opbrengst. De plant is lang, ruim 90 cm, compact, maar erg krachtig.

Pelican F1

Dit is een vroege rijpe (115-120 dagen van ontkieming tot technische rijpheid) hybride met sabelvormige melkwitte ondoorzichtige kleine vruchten van 180-200 g en tot 14 cm lang. Het vruchtvlees is wit, ongebruikelijk mals en absoluut zonder bitterheid. De planten zelf zijn erg decoratief - zowel wanneer ze bedekt zijn met grote, helderpaarse bloemen, als wanneer ongebruikelijke melkwitte vruchten beginnen te rijpen.

Marukos F1 Middenvroeg

hybride. Verschilt in zeer mooie vruchten van 20 cm lang, donkerpaars van kleur, ovaal druppelvormig met witte strepen. Het vruchtvlees is stevig, wit, zonder bitterheid en praktisch zonder zaden. In vergelijking met variëteiten met donkere vruchten heeft het een meer delicate smaak. De plant is niet groot, 65-85 cm en zet vruchten alleen goed als de bloemen in direct zonlicht staan.

Snezhniy

Dit is een nieuwe, prachtige, vroeg rijpende auberginesoort. De plant is groot en compact. De vruchten zijn groot, cilindrisch, sneeuwwit, wegen 200-300 g en buitengewoon aantrekkelijk. Het vruchtvlees is mals, wit, totaal zonder bitterheid. De opbrengst is constant hoog.

Kiko F1

Dit is de grootste van de aubergines - de donkerpaarse vruchten kunnen wel 20 cm lang worden en 0,5 tot 2 kg wegen! Verwijst naar middelgrote (tot 80 cm hoog) en middenvroege hybriden. De vruchten onderscheiden zich door een goede houdbaarheid en transporteerbaarheid.

Lilac Mist

Het hoogtepunt van de Lilac Mist is de delicate lichtlila kleur van de vruchten, die een cilindrische vorm hebben en een lengte bereiken van 15-18 cm met een massa van 200 g. Het vruchtvlees is sneeuwwit, zonder bitterheid. De smaak is uitstekend. Het ras is vroegrijpe, compacte struik, 50-70 cm hoog.

Nutcracker F1

Dit is een nieuwe, vroeg rijpende, zwak stekelige hybride, die ook een van de vroegst rijpende hybriden is - het duurt slechts 45 dagen van het planten van zaailingen tot de oogst. Het heeft een hoge opbrengst en geeft vruchten met een gewicht van 200-250 g en een lengte van 12-14 cm. Als u voor deze hybride kiest, kunt u veel van de kleine problemen vermijden die optreden bij het verzorgen van aubergines en het oogsten door de aanwezigheid van doornen op de planten - ze zijn op deze variëteit is nogal wat. Maar het belangrijkste hoogtepunt zijn de luxueuze vruchten, die qua vorm lijken op echte paarse vaten. De dichte vruchten worden gebruikt voor voedsel in technische rijpheid, wanneer de zaden nog licht zijn (ongeveer 30-40 dagen na uitharding). Tegen de tijd dat ze volledig rijpen, heeft de bitterheid zich al in hen verzameld en verliezen de aubergines alle malsheid van smaak.

Robin Hood

Een zeer vroege variëteit die peervormige vruchten geeft, lila, met een gewicht van 200-300 g, geschikt voor beitsen en beitsen. Uitgestrekte struik van 70 tot 100 cm De plant heeft een hoog aanpassingsvermogen en vormt onder alle omstandigheden vrucht.

Lees het volgende deel: Groeiende auberginezaailingen →