Bloemkool Transportband

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Hoe u de tijd voor het plukken van bloemkool kunt verlengen

Interesse in bloemkool wordt niet alleen veroorzaakt door zijn ongebruikelijke smaak, aroma, speciale malsheid bij elke vorm van bereiding, maar ook door de hoge genezende eigenschappen van deze cultuur.

In de bloemkoolkoppen wordt meer dan de helft van de stikstofhoudende stoffen vertegenwoordigd door licht verteerbare eiwitten, terwijl er weinig vezels in zitten, maar vitamine C, PP, B3 is twee tot drie keer meer dan in witte kool. Ze zijn rijk aan kalium, ijzer, fosfor, kobalt, magnesium en jodium.

Door de fijne celstructuur wordt bloemkool beter door het lichaam opgenomen dan andere koolsoorten. Het is vooral waardevol als voedingsproduct voor aandoeningen van de lever, maag, atherosclerose, diabetes. Het is handig voor iedereen, vooral voor ouderen en kinderen.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Ze eten gekookte bloemkool, gebakken in paneermeel, gestoofd, geserveerd met zure room, boter, gekookte groentesoep, gebakken in de oven in melk, onder zure room.

Dit is een eenjarige koudebestendige plant, waarvan de kop wordt gebruikt als voedsel, bestaande uit talloze strak gesloten vertakte scheuten. De oogst van bloemkoolkoppen wordt gevormd uit de bladeren. Daarom is de hele kweektechnologie gericht op de actieve vorming van de bladmassa en aan het begin van de vorming van de kop moet de plant 15-20 grote, gezonde bladeren hebben. Het aandeel van het gewas is slechts 30% van het plantgewicht (voor witte kool - 70%)

Een groot voordeel van bloemkool is de vroege rijpheid - 80-140 dagen van ontkieming tot oogst. Hierdoor kun je met verschillende kweekmethoden de hele zomer tot laat in de herfst oogsten.

De eerste methode is te wijten aan variëteiten met verschillende vroege volwassenheid (zaailingen planten op 15-20 mei)

a) Vroeg (95-105 dagen) - Movir-74, garantie. Schoonmaak in juli.

b) Middenvroeg (110-130 dagen) - Patriottisch, Robert. Schoonmaak in augustus.

c) Late rijping (130-160 dagen) - Solokrop, White Beauty. Schoonmaak van eind augustus tot half september. Sommige koppen kunnen worden afgesneden en tot 10 dagen in de koelkast worden bewaard.

De tweede methode is te wijten aan verschillende aanlandingsdata.

a) Lente-zomercultuur - planten met 50 dagen zaailingen van vroeg rijpende variëteiten op 15 mei. Schoonmaak begin juli.

b) Zomercultuur - planten met zaailingen van 40-45 dagen van vroege en middenseizoenvariëteiten op 5-15 juni. Zaailingen kunnen in een filmkas worden gekweekt door eind april - begin mei zaden te zaaien. Schoonmaak - van eind juli tot half augustus.

c) Zomer-herfstcultuur - planten met 35-dagen zaailingen van vroege en middenseizoenvariëteiten. Zaailingen worden van 25 juni tot 5 juli buiten gekweekt met spingebonden zaaien. Ze beginnen eind augustus met oogsten en eindigen in september met het afsnijden van de kroppen.

De derde methode is door een combinatie van zaailingen en niet-zaailingen.

50-daagse zaailingen van vroege en middenseizoenvariëteiten worden geplant op 15-20 mei en tegelijkertijd worden tijdens deze periodes zaden van middenvroege variëteiten in de volle grond gezaaid. Het oogsten duurt van begin juli (van zaailingen) tot eind augustus - half september (van zaden).

U kunt ook alle drie de methoden combineren. Bijvoorbeeld: plant variëteiten met verschillende vroege rijpheid op hetzelfde moment en zaai onmiddellijk de zaden van deze variëteiten, of gebruik variëteiten met verschillende vroege volwassenheid voor verschillende plantdata van zaailingen.

Een eerdere oogst (tot een week) kan met alle methoden worden verkregen door een deel van de planten onder spingebonden of tijdelijke filmoverkappingen te kweken, en in het vroege voorjaar kunnen meerdere planten in de kas worden geplant (oogst is begin juni klaar).

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

U kunt de herfstoogst verlengen tot laat in de herfst door bloemkool te telen. Zaden worden begin juli in de volle grond gezaaid onder spingebonden. Eind september worden planten die een grote rozet hebben gevormd van 12-15 bladeren met een kleine kop tot 5-7 cm voorzichtig uitgegraven met een klomp aarde en dicht bij elkaar geplaatst in dozen, plastic zakken, overgebracht naar een kelder, een warme schuur, een veranda, of ze worden toegevoegd aan bedden in verwarmde kassen na tomaat en komkommer (30-40 st. per m2). Dergelijke planten hebben geen licht nodig, de vorming van kopjes zal optreden door de uitstroom van voedingsstoffen uit de bladeren en stronk. De optimale temperatuur voor een dergelijke teelt is 4-6 ° C. Planten worden af en toe bewaterd en besproeid met water, waardoor de bladeren niet verwelken. Na 30-40 dagen neemt de hoofdomvang toe tot 15-25 cm.

Van alle soorten koolplanten is bloemkool het meest grillige gewas. Omdat het een zwak wortelstelsel heeft, is het het meest veeleisend voor bodemvruchtbaarheid, vocht en warmte. Daarom wordt dit gewas geteeld op lichte, losse zanderige leem, medium leemachtige, veengronden, goed gevuld met organische meststoffen met overvloedig water geven gedurende het hele groeiseizoen. Jonge planten tijdens de zaailingperiode en direct na het planten in de volle grond moeten worden beschermd tegen vorst (zelfs -1 ° C is gevaarlijk) en lage (tot 4-5 ° C) temperaturen, omdat hierdoor zullen de koppen verder "afbrokkelen".

Oververhitting 's nachts (boven 20 ° C) en overmatig drogen van de grond zijn ook ongewenst voor zaailingen: ze dragen bij aan de voortijdige vorming van kleine, niet-standaardkoppen onmiddellijk na het planten van zaailingen in de volle grond.

Bij volwassen planten stopt de groei bij temperaturen onder 8 ° C of is de kop niet gebonden, en bij temperaturen boven 25 ° C gaat de smaak (bitterheid, hardheid) sterk achteruit.

Voor het zaaien worden de zaden 20 minuten verwarmd in heet water met een temperatuur van 50-52 ° C, of ze worden 15 minuten bewaard in een 1% oplossing van kaliumpermanganaat (1 g per 100 ml water), gevolgd door was ze een half uur in stromend water.

Bloemkool reageert erg op een gebrek aan sporenelementen, vooral boor (de kop ontwikkelt zich slecht en de zaailingen zijn apicaal - het groeipunt vervaagt) en molybdeen (bladeren vervormd en rotten, fotosynthese neemt af, de groei van de kop stopt, de stronk hol wordt). Daarom worden planten, naast twee bemesting van zaailingen met nitroammofos (30-40 g per 10 l water) in de fase van 2-4 bladeren, besproeid met een oplossing van boorzuur (2 g per 10 l water), of ze worden gebruikt voor het aankleden van Kemira-Lux en Kemira-universal die deze belangrijke sporenelementen bevatten.

Tegen de tijd dat ze op een vaste plaats worden geplant, moeten de zaailingen geen schade aan de zwarte poot hebben (droge vernauwing aan de rand van de stengel en wortel), 4-5 echte bladeren hebben, een hoogte van 12-15 cm, een put -ontwikkeld wortelstelsel.

Op een vaste plaats worden de planten 's avonds geplant in met water gemorste putten, 25 cm tussen de planten. Voor het zaaien of planten van zaailingen, worden 5-6 kg compost, 50 g nitroammofoska, 2 glazen as per 1 m² geïntroduceerd. Bovendien wordt aan elk putje 0,5 theelepel superfosfaat toegevoegd. Zaailingen worden voorzichtig uit de potten verwijderd, zonder de kluit aarde rond de wortels te beschadigen, begraven in de grond tot het eerste onderste blad, de grond wordt mulch met humus met een laag van 2-3 cm.

Met de pitloze methode worden de zaden gezaaid in vochtige grond tot een diepte van 1 cm, besprenkeld met dezelfde grond en mulch met turf, humus (0,5 cm). De gewassen worden bedekt met spingebonden en verwijderd na de vorming van 5-6 bladeren, of blijven staan tot de oogst. Dit beschermt planten tegen schade door koolvlieg, kruisbloemige vlo, mot. Regelmatig water geven, losmaken met gelijktijdige hoge hilling, drievoudige topdressing om de 2-3 weken "Kemira-universal" (70 g per 10 l water) beschermt planten tegen ongedierte en heeft een gunstig effect op de groei van bladeren en de vorming van dichte hoofden. Bestrooi effectief tijdens de periode van actieve groei van de bladeren van de plant met een oplossing van boorzuur, ammoniummolybdaat, kopersulfaat (respectievelijk 10 g, 1 g en 8 g per 10 l water). Zodat de koppen niet afbrokkelen, niet geel worden en delicater van smaak zijn,tijdens de periode van hun vorming moeten ze worden overschaduwd met een gebroken binnenblad.

Het meest lastig om bloemkool te kweken tijdens de zomerplantperiode (5-15 juni). Hoge temperatuur, lange dag, natuurlijk gebrek aan vocht in de bodem, zomerjaren van koolvlieg - dit alles draagt bij aan de vorming van losse koppen en schade aan hen door ongedierte. Daarom zal meer overvloedig water geven met beregening de luchtvochtigheid verhogen en de luchttemperatuur op warme dagen verlagen.

En omgekeerd, bij het planten van zaailingen voor de zomer-herfstcultuur (25 juni - 5 juli), worden gunstige omstandigheden gecreëerd voor de vorming van grote hoofden: de dagen worden korter, koeler en het regent vaker.

Houd er rekening mee dat bloemkoolzaailingen die in mei en juni in de volle grond worden gezaaid, kunnen afsterven tijdens de zomerzomer van de koolvlieg. Daarom moeten ze in de fase van 2-3 bladeren worden behandeld met Intavir.

Bloemkool wordt selectief geoogst, met een kropmaat van 8 cm of meer. De massa bereikt 200-500 g Voor een betere bewaring worden ze gesneden met vier tot zes aangrenzende bladeren, die iets hoger (2-3 cm) van de kop zelf worden ingekort.

Na het oogsten van de bloemkool begin tot half juli (lente planttijd), op de resterende stronken met bladeren, kun je een heroogst van koppen krijgen - van jonge scheuten die groeien uit okselknoppen in het onderste deel van de stronk. Het is noodzakelijk om de rijafstand diep los te maken tot een diepte van 12-14 cm, twee extra bemesting met complexe meststof (70 g per 10 l water) en 3-4 watergift.

Gewoonlijk worden op elke plant 3-4 of meer nieuwe scheuten gevormd. Het is noodzakelijk om een van hen, de meest ontwikkelde, te laten en de rest weg te laten. In dit geval vormt zich een grote krop binnen 60-70 dagen nadat de krop van de eerste oogst is afgesneden.