Groeiende Tulbandpompoen

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Van jaar tot jaar kweekt elke tuinman pompoenen op zijn privépercelen. Onze voorouders hebben ook pompoenen grootgebracht en het lijkt erop dat deze kwestie als een alfabet moet worden bestudeerd, maar dit is niet altijd het geval. Ten eerste zijn er pompoenen in veel verschillende soorten. In ons land worden voornamelijk drie soorten geteeld: grootvruchtig, hardgeblaft en nootmuskaat. En ten tweede, en dit is het allerbelangrijkste, moet je tussen de vele variëteiten van elk type je eigen variëteit vinden die je gewoon leuk vindt.

Bij het kiezen van een variëteit stellen ze meestal smaak op de eerste plaats, daarna grootvruchtig en decoratief. Tegelijkertijd is de resistentie van het ras tegen echte meeldauw, koude resistentie, vroege rijpheid buiten concurrentie. Trouwens, je kunt je hele leven pompoenen kweken, maar je kunt nog steeds je eigen variëteit niet vinden, en je hele leven kun je denken dat pompoen praktisch een voedergewas is, hoewel het erg nuttig is en aangenaam om te eten vooral als je suiker aan de pap toevoegt.

Mijn variëteit is een tulbandpompoen. Weet je wanneer de rode dop van een rijpende pompoen die op een schimmel lijkt rood wordt? Dit is het. Ik denk dat je deze fantastische vruchten meer dan eens op foto's hebt gezien. Ze worden vaak decoratieve pompoenen genoemd, maar dit is niet helemaal waar. De hoed van deze pompoen lijkt echt op een tulband (hoofdtooi van het Oosten). En in feite behoort deze variëteit tot het type pompoenen met grote vruchten en heeft alle tekenen van de structuur van een plant (bladeren, zaden, stengels) van pompoenen met grote vruchten. Een kleine paradox: de vruchten zijn middelgroot, maar de soort is grootvruchtig. Maar het meest waardevolle is het opmerkelijk zoete meloenaroma, de smaak van fruit met fel oranje vruchtvlees, zeer rijk aan caroteen, delicaat, kruimelig, suikerachtig, zoals een honingappel.

Gedurende een periode van ongeveer twintig jaar van het kweken van dergelijke pompoenen, kwam ik verschillende soorten tulband tegen: er waren planten met vruchten van 300-500 g, met vruchten van 1,5-2 kg en ten slotte met vruchten van 4-5 kg. In feite zijn dit verschillende lijnen van de ooit verkregen variëteit. Maar daarover later meer, want Ik wil zeggen dat naar mijn mening de meest optimale en effectieve lijn is met een vruchtgewicht van 4-5 kg. Bij deze vruchten bereikt de wanddikte 10 cm, terwijl een pompoen slechts één of twee keer kan worden gebruikt, waardoor opslagproblemen die optreden bij grote vruchten worden vermeden.

Een groot voordeel van de vruchten van deze variëteit is de prettige mogelijkheid om de vruchten in hun rauwe vorm te gebruiken als salades en snacks. Als je bijvoorbeeld Chalmoidnaya in smaak probeert te vergelijken met variëteiten van grootvruchtige pompoenen als Hundred-Pound, Goliath, Titan, dan zul je niets gemeen hebben. Maar je zult een zeer grote gelijkenis in smaak vinden met de beste soorten flespompoenen, inclusief de lekkerste kalebassen, zoals bijvoorbeeld de Spaanse gitaar. Chalmovidny geniet ook de voorkeur vanwege zijn hoge koudebestendigheid, niet-besmetting door echte meeldauw en vroege rijpheid (90-100 dagen).

Functioneel gezien behoort Chalmoidnaya qua consumentenkwaliteiten tot de zogenaamde kleine portie pompoenen. Uit deze serie zijn geportioneerde pompoenen van Japanse en Chinese veredeling ook erg goed: Gouden Peer en Oranjepeer overigens ook verwant aan de grootvruchtige soort.

Dus als je een troebele pompoen plant en je wilt volwaardige zaden krijgen voor het nageslacht, probeer hem dan niet naast grootvruchtige te laten groeien, of, het meest betrouwbaar, kweek hem volledig geïsoleerd met handmatige bestuiving. Zaden blijven 7-8 jaar of langer houdbaar. Zaden zijn glanzend, groot, geeloranje met een nauwelijks zichtbare rand. Deze pompoen kan rauw gegeten worden als een wortel, geraspt of in plakjes gesneden voor salades, gebakken, gekookt, gestoofd, gezouten. Het heeft niet de scherpe smaak van grote pompoenen. Ik hou van een pompoensalade met zure room, boter of mayonaise, je kunt er een appel, een noot, een citroen, een wortel aan toevoegen en als je het in plakjes bakt in boter of paneermeel, zoals dat in Bulgarije wordt gedaan, dan worden de stokjes verzacht vuur smelt gewoon in je mond.

Ik probeerde informatie te vinden over tulbandkalebassen in de moderne literatuur, vooral over de geschiedenis van hun oorsprong. Het was erg moeilijk. Ik kon geen beschrijvingen vinden van de tulbandpompoenen met een gewicht van 4-5 kg, die ik kweek. Ze staan niet in de officiële registers.

Maar de geschiedenis van de tulband is als volgt. Eind negentiende eeuw kreeg de Amerikaanse fokker Luther Burbank (1849-1926) pompoenpitten toegestuurd vanuit Chili. De vruchten van deze pompoen zagen eruit als een eikel van een eik, honderd keer vergroot, en het vruchtvlees van de vrucht onderscheidde zich door een ongewone zoetheid. Bovendien groeide de Chileense gast op in droge landen, waar pompoenen het meestal niet goed doen. Burbank zaaide de zaden van het Chileense wonder, maar hij had zo'n bont gezelschap dat ze aanvankelijk de moed verloren. We zijn er echter nog steeds in geslaagd om verschillende noodzakelijke personen te verzamelen. De zaden van hen gaven weer veel nakomelingen, niet zoals hun ouders. Pompoen hield aan en de wetenschapper gaf niet op. Als resultaat van langdurige selectie werd een resistente eikelvariëteit verkregen. In de toekomst werd de eikelpompoen omgedoopt tot de schildpadpompoen.

Dus deze pompoen is bestand tegen koude, echte meeldauw en bestand tegen droogte. Het is vroeg rijp, zoet en vruchtbaar. Van één plant verzamel ik tot dertig vruchten met een gewicht van 3-5 kg, terwijl de planten vrij compact zijn en de lengte van de wimpers niet langer is dan 3 m. Na een bepaald gewicht op de wimper te hebben bereikt, rijpen de vruchten veilig in rijping. De meeste vruchten rijpen in december-januari met normale opslag op de vloer in de kamer. Het was tijdens deze periode dat hun smaak onweerstaanbaar is. De eerste vruchten rijpen veel eerder.

Waarom probeer je deze variant ook niet? Bovendien heb ik gedurende ongeveer twintig jaar groeien ook de beste exemplaren geselecteerd om hun nakomelingen voort te zetten. Ik zal de zaden sturen.