Exotische En Kleinfruitige Tomatensoorten

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Welke soorten tomaten u moet kiezen voor het nieuwe seizoen

Het lot van deze groente is werkelijk verbazingwekkend. De karvelen van Columbus brachten vanuit Zuid-Amerika een ongewone plant naar Europa, die de indianen tomaat noemden.

In Europa wekte het bewondering en eeuwenlang werd het als sierplant gekweekt dankzij zijn prachtig gesneden bladeren, felgele bloemen en originele gouden en rode vruchten.

Alleen voor de vruchten kreeg de plant zijn tweede naam: tomaat (vertaald uit het Italiaans pomo - appel en doro - goud). En pas veel later vermoedden ze deze vruchten via de mond te proeven. Maar toen dit gebeurde, vulde een heerlijke en aromatische groente letterlijk het Europese menu.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Hij belandde natuurlijk in Rusland en sindsdien is het moeilijk om ons onze tafel zonder hem voor te stellen. Het aantal culinaire hoogstandjes dat wordt bereid met de verplichte deelname van tomaat is niet te overzien. De vruchten worden gekookt, gebakken, gebakken, gevuld, gezouten, gebeitst. Er worden heerlijke sauzen van gemaakt, waaronder ieders favoriete ketchup, marinades, aardappelpuree en pasta, etc. enzovoort.

Elk jaar wordt het tomatenrijk aangevuld met nieuwe variëteiten en hybriden, de een beter dan de ander. En over het algemeen is het totale aantal tomatensoorten en hybriden dat er in de wereld bestaat, vandaag de dag lang niet eens in honderden berekend. Gedurende vijf eeuwen van hun teelt in Europa worden variëteiten van allerlei kleuren gekweekt - van crème tot donkere kersen, er zijn zelfs gestreepte, en het gewicht van de vrucht varieert van 5 gram tot 2 kilogram.

Hoe verdwaal je niet in deze diversiteit? Het wordt voor een gewone tuinman steeds moeilijker om zijn keuze te maken - zijn ogen gaan wijd open en de tassen zijn de een mooier dan de ander. En lang niet altijd is er uitgebreide informatie over hen (bovendien belooft reclame op heldere tassen 'gouden bergen' aan iedereen die ze koopt), maar alle nuances zijn belangrijk: opbrengst en weerstand tegen ziekten en de hoogte van de struik, en eigenzinnigheid, en smaak van fruit.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

En dit is begrijpelijk - iedereen heeft zijn eigen oriëntatiepunten: iemand heeft een hoge kas, en iemand heeft gewoon een kas, iemand zal gewetensvol sproeien, waardoor ziekten worden voorkomen, en iemand zal al dit sproeien met zijn hand opgeven (misschien van kracht van geweldig werk, of misschien gewoon vertrouwen op het klassieke Russische "misschien"), iemand jaagt de opbrengst na, en aan iemand geeft de lekkerste en felgekleurde vruchten, en iemand "wordt gek" voor exotische …

Als gevolg hiervan kan men in werkelijkheid niet een standaardreeks variëteiten (of hybriden) noemen en zeggen dat ze de beste zijn. Daarom zullen we proberen variëteiten en hybriden van tomaten vanuit verschillende invalshoeken te bekijken in de hoop dat de informatie interessant zal zijn voor verschillende lezers.

De meest exotische tomaten

Het is de moeite waard om te erkennen dat er in deze groep veel tomaten zijn die u niet alleen kunnen verrassen met de meest verschillende kleuren en tinten, maar ook met een verscheidenheid aan vormen, en vaak zien ze er niet uit als tomaten, maar behouden ze toch hun ware tomatensmaak.

De vruchten van de variëteit Moskou-delicatesse doen bijvoorbeeld meer denken aan paprika's. Wat hen er echter niet van weerhoudt een echte tomatensmaak en aroma te hebben. De variëteit is zeer productief, uitstekende opslag, dichte zoete vruchten zijn gemakkelijk te hakken.

En dan wacht er een echte gestreepte tijger op je. Alleen is het niet gevaarlijk, maar wel heel erg lekker. Dit is Tiger-tomaat, die bekend staat om zijn verbazingwekkende roodgele kleur en mooie ronde vruchten.

De Tigris-variëteit blijft niet achter met gestreepte vruchten van de oorspronkelijke kleur met donkergroene streepjesstreken, die bij rijpheid donkerrood worden. De vruchten zien er erg indrukwekkend uit in diverse groenten.

Zeer groot, met een gewicht van 150-300 g, in melkachtige rijpheid gestreept als een watermeloen. Vruchten - naarmate ze rijpen worden ze rood met dunne gele intermitterende lengtestrepen - zullen de Grouse-variëteit in verrukking brengen. Plant deze variëteit, en de buitengewone en zeer smakelijke vruchten geven een unieke tint aan groentebereidingen, decoreren en transformeren elk gerecht.

Liefhebbers van het exotische moeten letten op de groenvruchtige variëteit Emerald Apple. Ondanks de duidelijk geen tomatenkleur, zal het moeilijk zijn om zijn smakelijke vruchten af te scheuren.

Het is de moeite waard om kennis te maken met de ongewoon kleurrijke variëteit Black Prince - door zijn verschijning op uw bedden zal hij zeker veel andere chique variëteiten overtreffen. De glanzende, grote (tot 400 g) zwarte frambozenvruchten lijken op gigantische olijven en hebben een echt koninklijke smaak.

Als je fruit wilt dat in het klein lijkt op zuidelijke bananen, let dan op de variëteiten Red Banana en Orange Banana met zeer decoratieve vruchten met een mooie langwerpige vorm, 10-12 cm lang, in het eerste geval rood, en in het tweede - een buitengewone fel oranje kleur. Ze zijn perfect om in te maken en zijn lekker vers, en hoe geweldig ze eruit zien op een struik, en kunnen niet worden beschreven.

De variëteiten van Chukhloma en Khokhloma, die erg op elkaar lijken, verschillen in hun banaanvormige vruchten met feloranje en felrode vruchten van 10-12 cm lang, langwerpig cilindrisch van vorm, die ook een unieke houdbaarheid hebben.

De peervorm doet denken aan de spectaculaire vruchten van de Louis XVII-variëteit - helderrood met een vleugje oranje. Ze zijn klein - slechts 50-60 g per stuk, met een dichte schil en vruchtvlees, waardoor ze perfect zijn voor het inblikken van hele vruchten.

De originele en zelden op de markt gevonden hybride Don Quixote F1 verschilt ook in de rechthoekige vorm van de vrucht, wat niet kenmerkend is voor tomaten. Zijn rijke gele, zoals goudstaven, dicht op de borstel zittend, de vruchten maken een buitengewone indruk en onderscheiden zich bovendien door een hoog gehalte aan caroteen en suikers, en zijn daarom goed zowel vers als voor alle soorten verwerking.

De gestreepte variëteiten perzik en peper verschillen in de oorspronkelijke kleur van de vruchten. De eerste heeft romige oranje ronde en gladde vruchten, terwijl de tweede vruchten heeft die duidelijk meer op paprika's dan op tomaten lijken, en die ongebruikelijk indrukwekkend gekleurd zijn: in een onrijpe vorm zijn ze lichtgroen met donkergroene strepen, en in rijpe vorm zijn ze rood met gele strepen.

Heerlijke rode vruchten in de vorm van een hart in de Budenovka-variëteit, ze zijn groot (wegen tot 350 g) en zijn erg goed in salades. De Yellow Ball-variëteit zal u ook verrassen met grote, tot 150 g, sappige en bovendien felgele vruchten die geschikt zijn voor het maken van salades.

Het is onmogelijk om de charmante variëteit Marusya niet te noemen. Laag, slechts tot 70 cm, worden Marusya-struiken letterlijk opgehangen met middelgrote pruimvormige vruchten met een rijke rode kleur en creëren ze een ongewoon vrolijke stemming in de ziel. Vruchten zijn compact, hebben een sterke schil, barsten niet en zijn daarom ideaal voor het inblikken van hele vruchten, ook zonder schil.

Welnu, als je blij bent met heel kleine tomaten, koop dan een van de beste variëteiten met kleine vruchten - druif. De lange borstels zijn versierd met veel zoete, mooie vruchten. Je zou echt kunnen denken dat dit geen tomaat is, maar een tros druiven. Uit dezelfde serie tomaten van de variëteiten Yellow Cherry en Red Cherry - een speciaal decoratief effect wordt aan hen gegeven door een lange tros, waarop 20 tot 40 gele of rode vruchten met een gewicht tot 20 g staan.

Ze bevatten twee keer zoveel suiker als gewoon fruit, dus ze smaken erg zoet. En de gerechten versierd met klein fruit zien er erg indrukwekkend uit. Deze beauty wil ik langer bewaren, zodat je deze tomaten voor de winter direct op de borstels kunt pekelen. Tot uw genoegen zal dan de onverhulde vreugde van de gasten worden toegevoegd, aan wie u dit werkelijk delicatessenwonder zult demonstreren.

De lijst van kleinfruitige tomaten zal worden aangevuld met hybriden Yellow Caramel F1 en Red Caramel F1, die verschillen in pruimachtig fruit, dat sterk doet denken aan kersen en verzameld zijn in lange clusters van 25-30, tot 50 stuks. Naast de buitengewone spectaculairheid van de met fruit bezaaide struiken, wordt hun zoete karamelsmaak zeer gewaardeerd; Over het algemeen is het kweken van deze hybriden echt leuk, en hun vruchten zijn een geweldige traktatie voor kinderen en volwassenen.

Er is nog een spectaculaire vertegenwoordiger van tomaten met kleine vruchten. Dit is Bonsai, een super vroeg rijpende dwergtomaatvariëteit voor de teelt op balkons, vensterbanken en hangende bloempotten. De vruchten zijn buitengewoon smakelijk, met een drogestofgehalte dat 2 keer hoger is dan dat van gewone tomaten. Planten die in bloempotten worden geplant met een grondvolume van 1,5-2 liter zijn zeer decoratief en hebben een zeer fraaie uitstraling.

Toegegeven, tomaten met kleine vruchten hebben één nadeel: ze hebben allemaal een zeer lage opbrengst. Zo is de opbrengst van Red Cherry of Yellow Cherry niet hoger dan 1-2 kg / plant. En van de Bonsai-variëteit kun je niet meer dan 150-200 g tomaten per plant krijgen.

Als je een liefhebber bent van lange trosvormige tomaten met spectaculaire vruchten, dan zullen De Barao rood, De Barao zwart, De Barao roze en De Barao goud nog steeds hoog in aanzien staan. Uit de namen is al duidelijk welke kleur fruit je mag verwachten, de zwarte vruchtkleur van De Barao is echter niet zwart, maar, zoals meestal bij zwartgekleurde tomatensoorten, donkerpaars. Enorme struiken, opgehangen met kleine, met een gewicht van 40-50 g, fruit zijn een onvergetelijke aanblik, maar helaas, zoals alle liaanachtige variëteiten vereisen zorgvuldige zorg en grote doses kunstmest, anders zullen ze zich niet in al hun heerlijkheid.