Inhoudsopgave:

Biologie Van De Ontwikkeling Van Raap En De Relatie Met Omgevingsomstandigheden
Biologie Van De Ontwikkeling Van Raap En De Relatie Met Omgevingsomstandigheden

Video: Biologie Van De Ontwikkeling Van Raap En De Relatie Met Omgevingsomstandigheden

Video: Biologie Van De Ontwikkeling Van Raap En De Relatie Met Omgevingsomstandigheden
Video: 4 vwo | Mens & Milieu | 1 | De relatie mens en milieu 2024, Maart
Anonim

Lees het vorige deel - Groeiende rapen: landbouwtechnologie, zaadvoorbereiding, zaaien, verzorging

Raap
Raap

De raap (Brassica rapa L.) behoort tot de koolfamilie (Brassicaceae).

Het is een tweejarige plant. Vormt in het eerste levensjaar een rozet van bladeren en een wortelgewas. De knolgewas is vlezig en heeft verschillende vormen. Het maakt onderscheid tussen het hoofd, de nek en de wortel zelf. De kleur van de bast in het ondergrondse deel van het wortelgewas is wit of geel, soms paars, in het bovengronds deel soms hetzelfde of groen, paars, brons. Het vruchtvlees van de knolgewas is wit of geel, soms met karmozijnrode brandpunten, sappig, zacht, zoetig, met een specifieke "raap" -smaak: bij gebrek aan vocht en minerale voeding wordt het bitter.

De bladeren zijn meestal ontleed, van verschillende vormen. Hun kleur varieert van lichtgroen tot donkergroen. De bladeren hebben een gerimpeld oppervlak, behaard, zonder waslaag.

Raapzaailingen verschijnen 5-6 dagen na het zaaien onder gunstige bodem- en klimatologische omstandigheden. 22-24 dagen na ontkieming begint de raap het wortelgewas merkbaar te verdikken. Op de 65-70e dag na het zaaien, beginnen de vroege rijpende variëteiten van de bladeren af te sterven, de diameter van het wortelgewas bereikt 9-11 cm, de grootste van hen weegt 400-500 g. In planten die in de tuin achterblijven, vormt de vorming van nieuwe bladeren en de dood van oude gaat door, verhoogt het gewicht van wortelgroenten, maar hun vruchtvlees verliest zijn sappigheid en de kern wordt slap met holtes.

In het tweede jaar bereiken zaadplanten een hoogte van 35 tot 135 cm. Bloemen zijn geel, in verschillende tinten. Aan het einde van de bloei wordt een langwerpige peul gevormd, die opengaat als hij rijp is. Zaden zijn rond, glanzend, roodbruin of bruin, worden donkerder bij langdurige opslag. De massa van 1000 zaden is 1,5-3,8 g.

× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Vereisten voor groeiomstandigheden van rapen

Raap
Raap

De groei en ontwikkeling van rapen wordt beïnvloed door de belangrijkste externe factoren: temperatuur, licht, vocht, bodemvoeding.

Raapwarmte-eisen

Raap is een koudebestendige plant. De zaden beginnen te ontkiemen bij + 1 … + 3 ° С. Naarmate de temperatuur stijgt, wordt de opkomst van zaailingen versneld. De optimale temperatuur voor zaadkieming is + 8 … + 10 ° С. Raap groeit goed en vormt wortels met een hoog suikergehalte bij een temperatuur van + 12 … + 20 ° C. Hogere temperaturen remmen de groei van wortelgewassen.

Raapplanten reageren sterker op een plotselinge en scherpe koudegolf dan op een geleidelijke temperatuurdaling. In de herfst, wanneer het daalt tot + 5 … + 6 ° C, wordt de groei van wortelgewassen aanzienlijk verminderd. Onder invloed van lage temperaturen verschijnen bloeiende planten die een ruw, houtachtig wortelgewas vormen. Raapzaailingen zijn bestand tegen vorst op korte termijn tot - 5 … - 6 ° С, volwassen planten - tot - 8 ° С. Tegelijkertijd zijn vroegrijpe rassen minder goed bestand tegen negatieve temperaturen.

Raap lichte eisen

Raap is een lichtminnende cultuur, vooral in de eerste keer na ontkieming. Bij weinig licht worden de groei en ontwikkeling van planten ernstig vertraagd. Daarom moet het bij verdikt zaaien worden verdund, waarmee men niet te laat kan zijn.

Raap is een plant voor een lange dag. Met een verkorting van de lengte van de dag wordt het groeiseizoen sterk verkort en wordt de ophoping van droge stof versneld. De meeste huiselijke variëteiten zijn goed aangepast aan de teelt in de noordelijke regio's en geven op een lange dag met goed licht een hoge opbrengst aan wortelgewassen.

Vochtvereisten voor raap

Als je grote raapwortels wilt met een goede vruchtvleeskwaliteit, zorg dan voor matig vochtige grond en voldoende hoge luchtvochtigheid gedurende het groeiseizoen. Bij lage luchtvochtigheid zonder water te geven, vormt het kleine wortels met grof bitter vruchtvlees. Een te hoge bodemvochtigheid heeft ook een nadelige invloed op planten, aangezien stagnatie van water in de bovenste lagen het moeilijk maakt voor lucht om de wortels te bereiken, wat verschillende ziekten veroorzaakt.

Er zijn twee kritieke perioden in de ontwikkeling van planten, waarin de raap vooral water nodig heeft: de eerste is het moment waarop de zaailingen verschijnen en het begin van de vorming van de eerste echte bladeren, wanneer de wortels nog niet voldoende ontwikkeld zijn; de tweede is de laatste maand voor het oogsten.

Het aanvullen van het vochttekort tijdens deze periodes verhoogt de opbrengst aanzienlijk en verbetert de smaak. Op rapen, vanwege hun grotere vroege volwassenheid, is het gebrek aan vocht sterker van invloed dan op rutabaga's.

Het negatieve effect van droogte kan worden voorkomen door een zaaitijd zo te kiezen dat de meest kritische periode van knolgroei samenvalt met de periode van neerslag.

Raap bodemvereisten

Het beste voor rapen zijn humusrijke, lichte leemachtige en zandige leemgronden. Het groeit ook goed in gecultiveerde veengebieden. Raap is relatief resistent tegen verhoogde zuurgraad van de bodem. Raaprassen met platte en ronde platte wortelgewassen kunnen worden geteeld in gebieden met een ondiepe akkerbouwhorizon (15-18 cm), maar een hoge opbrengst van raapwortelgewassen levert alleen op bij voldoende aanvoer van voedingsstoffen.

× Prikbord Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Raapvereisten voor batterijen

Gedurende de hele groeiperiode, en vooral in het begin van de groei, heeft hij stikstof nodigwat de groei van bladeren en wortels bevordert. Met zijn tekort worden groeiachterstand, een afname van de grootte van de bladmessen waargenomen, worden de bladeren geelgroen van kleur en worden de bladstelen roodachtig. Overtollige stikstof is schadelijk, omdat het het groeiseizoen verlengt, de kwaliteit en houdbaarheid van wortelgewassen vermindert. Een van de belangrijkste redenen voor de overmatige ophoping van schadelijke nitraten in groenten is de toepassing van te hoge doses stikstofhoudende meststoffen, die de aanbevolen doses aanzienlijk overschrijden. Bovendien verhogen nitraatmeststoffen, in vergelijking met ammoniak en amidemeststoffen, de dosis van deze stoffen in producten aanzienlijk. Onder ongunstige weersomstandigheden (koude, regenachtige zomers, verminderde verlichting bij bewolkt weer) biedt het gebruik van zelfs kleine doses geen garantie tegen een teveel aan nitraten, wat leidt tot een verslechtering van de productkwaliteit. Late bemesting met stikstofhoudende meststoffen, vooral tijdens de rijpingsperiode van producten, verlengt de vegetatie van planten, vertraagt de biosynthese van suikers en droge stof en veroorzaakt overmatige ophoping van nitraten.

Fosfor is vooral essentieel in de eerste fasen van de groei van raap. Het wordt goed vastgehouden door de grond, zodat het vooraf kan worden toegepast tijdens de hoofdbewerking. Fosfor versnelt de groei van het wortelsysteem, verhoogt de weerstand van planten tegen ongunstige microklimaatfactoren. Onvoldoende fosforvoeding, vooral in de beginperiode van de plantontwikkeling, vertraagt hun groei en vermindert de opbrengst. Gebrek aan fosfor leidt tot verzwakking van de groei, bladeren aan de randen krijgen een paarse tint, oude bladeren worden paars. Kenmerkend is een paarse tint langs de rand van het blad. Fosfaatgebrek wordt het vaakst waargenomen bij koud, vochtig weer en vooral op zure bodems met een hoog gehalte aan mobiele verbindingen van aluminium, mangaan en ijzer.

Kalium speelt een bepaalde rol bij de fotosynthese van planten, beïnvloedt het watergehalte van cellen en de uitstroom van koolhydraten van de bladeren naar de wortels. Het hoge kaliumgehalte in de bodem helpt de weerstand van de raap tegen bacteriële ziekten te verhogen. Bij gebrek aan kalium krijgen de bladeren een bleekgroene kleur, langs de randen drogen ze uit. Acute uithongering van kalium veroorzaakt vergeling en bruin worden van de rand van het blad (marginale verbranding). Gebrek aan kalium beïnvloedt raapplanten bij droog, warm weer, evenals bij ongelijkmatig vocht op veengronden.

Calcium vermindert de zuurgraad van de grond en bindt de overmaat aan mobiele vormen van aluminium, mangaan en ijzeroxide die schadelijk zijn voor planten, waardoor de opbrengst sterk afneemt. Het tekort ervan vertraagt de omzetting van zetmeel in suiker, vermindert de intensiteit van fotosynthese en veroorzaakt ook een toename van zijwortels en hun verdikking, waardoor de kwaliteit van wortelgewassen afneemt.

Calcium is vooral belangrijk voor wortelgewassen, inclusief rapen, in de tweede helft van het groeiseizoen, omdat op dit moment de processen van suikervorming de overhand hebben op de processen van eiwitsynthese.

De verhoogde zuurgraad van de bodem heeft een negatieve invloed op de opbrengst van raap. Onder omstandigheden van een zure reactie neemt de toevoer van stikstof, fosfor, kalium, calcium, magnesium, koper en andere belangrijke elementen aan planten af, de activiteit van pathogene micro-organismen neemt toe. Raap in een zure omgeving wordt sterker aangetast door kiel. De optimale reactie van de bodemoplossing voor raap wordt als pH 6-6,9 beschouwd.

Raap is gevoelig voor bemesting met micronutriënten. Borium is het belangrijkste sporenelement.… Het verhoogt niet alleen de opbrengst van wortelgewassen, hun suikergehalte, vitaminegehalte, maar verhoogt ook de weerstand tegen bacteriële ziekten, evenals de kwaliteit tijdens langdurige opslag. Bij gebrek aan boor wordt het vruchtvlees van de wortelgroenten glazig en vervolgens bruin met een onaangename smaak. Wortelgewassen rotten. De eerste tekenen van boriumuithongering verschijnen bij jonge planten: de apicale groeipunten en wortels sterven af, extra rozetten worden gevormd en bladmessen worden gebogen. Door de introductie van hoge doses minerale basismeststoffen neemt de behoefte aan raap in boor toe. De meest kritische periode hierbij is de start van intensieve verdikking van het wortelgewas. Boriummeststoffen zijn het meest effectief op gekalkte zode-podzolische bodems. Bij droog, warm weer is het boriumgebrek het meest uitgesproken.

Koper en magnesium zijn ook belangrijk voor de groei van raap, ze zijn betrokken bij het metabolisme van plantencellen, dragen bij aan een toename van het gehalte aan chlorofyl erin. In veenrijke bodems wordt vaak een kopergebrek waargenomen.

Raap reageert positief op de introductie van kalium samen met natrium. Het produceert een hoge opbrengst aan wortelgroenten met een smakelijk en zoet vruchtvlees. Ash heeft een goed effect op de groei en productiviteit. Door de zuurgraad van de bodem te neutraliseren, beschermt het planten tegen kielziekte en voorziet het hen van kalium, maar ook gedeeltelijk fosfor, calcium en sporenelementen.

Lees de rest van het artikel - Het gebruik van rapen in de geneeskunde

"Rond, maar niet de zon, zoet maar geen honing …":

Deel 1. Teelt van rapen: landbouwtechnologie, zaadbereiding, zaaien, verzorging

Deel 2. Biologie van de ontwikkeling van raap en de relatie met omgevingsomstandigheden

Deel 3. Gebruik van raap in de geneeskunde

Deel 4 Het gebruik van rapen bij het koken

Aanbevolen: