Zaaien Van Wortelen In Het Vroege Voorjaar En Subwinter

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Bodemvoorbereiding

Aangezien wortelzaden erg klein zijn en hun scheuten te zwak zijn, moet de grond eronder bijzonder voorzichtig worden behandeld. De bovenste laag van het bed moet in een fijne kruimelige toestand worden gebracht.

De grond voor wortelen wordt in de herfst voorbereid. Na het oogsten van vroege gewassen wordt het afwerkblad diep losgemaakt. Om wortels te laten groeien, is diepe herfstteelt van de grond met de introductie van humus of compost vereist, als deze niet onder de voorganger is geïntroduceerd, moet u deze daarom tot de volledige diepte van de gecultiveerde horizon graven.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

U kunt pas beginnen met de voorjaarsbewerking als deze "rijpt". In het voorjaar wordt de grond losgemaakt met een hark tot een diepte van 3-5 cm om vocht te behouden; bij het vroeg zaaien worden langzaam drogende gebieden niet eggen. Vervolgens wordt de site gecultiveerd en bij sterke overstroming van de grond wordt deze tot 2/3 van de diepte uitgegraven. Bij het graven van de grond moet u vooral voorzichtig de wortelstokken van overblijvend onkruid verwijderen: tarwegras, kroontjeskruid en andere.

Zaai wortelen op ruggen of ruggen met een zorgvuldig geëgaliseerd oppervlak. Het gebruik van ruggen in het noordwesten van Rusland in omstandigheden met overmatig vocht zorgt ervoor dat in het vroege voorjaar zo vroeg mogelijk kan worden gezaaid. De breedte van de nok is 60 of 70 cm, de breedte van het bed van de ruggen is 1 m. Bij het voorbereiden van het zaaien worden ze geëgaliseerd met een hark zodat een egaal bed wordt verkregen, terwijl tegelijkertijd de grond maximaal wordt losgemaakt beschikbare diepte. Als de bedden (ruggen) een noord-zuid oriëntatie hebben, warmen ze beter op. Bij het klaarmaken van de bedden in de herfst kan de oogst twee weken eerder worden behaald.

Voor het zaaien in de winter, de grondbewerking en de voorbereiding van ruggen of ruggen zijn half oktober voltooid. De ruggen (of ruggen) worden goed geëgaliseerd met een hark en er worden longitudinale of transversale groeven op gemaakt in overeenstemming met het geselecteerde zaaipatroon.

Zodat de zaden op dezelfde diepte worden geplaatst en goed van vocht worden voorzien, wordt de grond verdicht voor het voorjaar zaaien. Herverdichting van de grond na het zaaien zorgt voor een vroegere (2-3 dagen) opkomst van zaailingen. De boerderijen gebruiken zaaimachines die zijn uitgerust met rollen, die de grond voor en na de zaai-units rollen. Dit zorgt voor een toename van de veldkieming van zaden met 15-17% en een toename van de opbrengst met 30-50% vergeleken met het zaaien van wortelen zonder de grond te rollen.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Wortelen bemesten

Op bodems met weinig organisch materiaal wordt per vierkante meter 3-5 kg goed afgebroken turfmestcompost onder de wortelen toegevoegd. Bovendien is de grond gevuld met minerale meststoffen op basis van: ammoniumnitraat 20-25 g, superfosfaat - 30 g, kaliumchloride - 30-35 g per 1 m².

Bij gebruik van eenvoudige meststoffen wordt 2/3 van de fosfor-kaliummeststoffen in de herfst aangebracht, de rest in het voorjaar, onder losmaken van de voorzaai. Gecombineerde preparaten kunnen worden toegevoegd: azofosk, ekofosk, nitrofos, Kemir in een hoeveelheid van 50-60 g per 1 m². Goede resultaten worden verkregen wanneer 10-15% van de totale hoeveelheid kunstmest wordt toegepast op de rijen bij het zaaien van zaden.

Wortelen reageren goed op de introductie van houtas in de grond vóór het zaaien (zowel lente als herfst), dat niet alleen kalium bevat, maar ook andere voedingsstoffen die nodig zijn voor planten. In tuinbouwomstandigheden is het niet moeilijk om voldoende ovenas te verzamelen om het hele jaar door te zaaien. De dosering is 120-150 g per 1 m². Meststoffen moeten in lagen op alle planten worden aangebracht, inclusief wortelen. De meeste - bij het graven van ruggen en een kleiner deel - bij het egaliseren van ruggen met een hark voor het zaaien. Bij het zaaien van wortelen is het noodzakelijk om samen met de zaden een kleine dosis superfosfaat in korrelvorm (4-5 g per 1 m²) toe te voegen aan de rijen.

Zaadvoorbereiding en zaaien

De kwaliteit van de zaden en de juiste bereiding zijn van groot belang voor een hoge opbrengst aan wortelen. Als onvoorbereide zaden in droge, koude grond worden gezaaid, kunnen ze er tot een maand in blijven liggen en niet ontkiemen. De zaden van eenjarig onkruid ontkiemen veel sneller en beginnen gecultiveerde planten te overstemmen. Daarom is het uitermate belangrijk om de opkomst van wortelen te versnellen. Zaden moeten zuiver zijn, een hoge kiemkracht en een hoge kiemkracht hebben. Om een vroege productie van wortelen te verkrijgen, mogen alleen gekalibreerde, geselecteerde zaden worden gebruikt. Zaaien met grote zaden verhoogt niet alleen de ontkieming van zaden met 18-20%, maar verhoogt ook de verkoopbaarheid van wortelgewassen met 20-24%.

In de omstandigheden van een individuele tuin worden zaden meestal bereid door 2-3 dagen in water te weken (het water wordt dagelijks ververst) en te ontkiemen, ze in een schone doek te wikkelen. Omdat het zaaien van de zaden met de hand gebeurt, is het wenselijk dat alle zaden ontkiemen met een lengte gelijk aan de breedte van het zaad. Dit zorgt voor een snellere kieming (na 8-10 dagen) en maakt een vroege rijafstand mogelijk.

Om de ontkieming te versnellen, worden de zaden geweekt in een 0,01-0,05% oplossing van micronutriëntenmeststoffen in een verhouding van zaden tot een oplossing van 1: 1, waarna de zaden worden gedroogd tot ze vloeibaar zijn. Goede resultaten worden verkregen door wortelen te weken in 0,001% barnsteenzuuroplossing. De zaden worden geleidelijk met deze oplossing bevochtigd totdat ze volledig opzwellen. Een significant effect wordt verkregen door de voorzaaibehandeling van zaden volgens de borrelmethode - door ze vóór het zaaien te behandelen met zuurstof of lucht in water (u kunt een aquariumcompressor gebruiken).

Zuurstof of lucht wordt in vaten gevoerd die met zaden zijn geladen en gevuld met water in een verhouding van 1: 5, van onder naar boven, zuurstof of lucht wordt 18-24 uur doorgelaten, wat ervoor zorgt dat de remmers van zaadkieming worden uitgewassen en zwellen snel. Overigens zijn er aanwijzingen dat na het drogen het stimulerende effect van bubbelen 6-9 maanden aanhoudt. Deze methode van zaadbereiding zorgt voor een toename van 7% van de wortelopbrengst.

Winter zaaien van wortelen

Tijdig zaaien is de sleutel tot het verkrijgen van hoge opbrengsten aan wortelen. Wortelen worden voor de winter of lente gezaaid. De vroegste productie wordt geproduceerd door winterzaaien. Het gewas wordt 2-3 weken eerder verkregen dan bij voorjaarszaaien.

Bij het zaaien in de winter krijgen de gezwollen zaden een natuurlijke verharding en krijgen de planten een verhoogde weerstand tegen lage temperaturen. Het wortelstelsel van wortelen ontwikkelt zich sneller, wat een betere benutting van bodemvocht en voedingsstoffen bevordert.

Agrotechnologie voor het kweken van een vroege oogst van wortelen is eenvoudig. De effectiviteit van winterzaaien is afhankelijk van het gebied. Het moet een lichte helling naar het zuiden hebben, licht, niet drijvend, niet zure en niet verstopte bodems (zaden moeten worden gezaaid bij koud weer met beginnende vorst).

Bij zaaien in de winter worden de zaden droog gezaaid. Het is effectief om voor de winter met gepilleerd zaad te zaaien. Voor het zaaien in de winter wordt aanbevolen om de zaaisnelheid met 25% te verhogen vanwege de mogelijkheid dat sommige zaden afsterven onder ongunstige overwinteringsomstandigheden. Een buitensporige toename van de zaaisnelheid van zaden leidt echter tot het verdikken van zaailingen, wederzijdse onderdrukking van planten, een vertraging van de groeisnelheid van wortelgewassen en dus tot het verlies van die "run" in de ontwikkeling van planten, waarvoor, in feite wordt winterzaaien uitgevoerd. Zaden worden voor de winter op zo'n manier gezaaid dat ze voor de winter niet alleen niet ontkiemden, maar zelfs niet zwollen. De meest gunstige periode om in de winter te zaaien is 5-15 november. Zaden worden gelijkmatig gezaaid in voorbereide groeven en bedekt met losse aarde met een laag van 1,5-2 cm.

Zaaien in het vroege voorjaar

Bij zaaien in het voorjaar is het erg belangrijk om vocht in de grond te houden. Zaaien moet zo vroeg mogelijk worden uitgevoerd - onmiddellijk na het voorzaaien van grondbewerking, om uitdroging van de bovenste laag te voorkomen. Met een vertraging bij het zaaien, zelfs een dag na de grondbewerking, daalt de opbrengst van wortelen met 300-600 g vanaf 1 m.

Het voordeel van het zaaien van zaden eind april - begin mei is dat de zaden worden voorzien van voldoende vocht voor kieming. Te laat zaaien leidt tot een tekort aan gewassen. Het punt is dat de grond opdroogt en het zorgen voor uniform vocht gedurende de hele periode van zaadontkieming is beladen met bepaalde moeilijkheden. Anders ontkiemen de zaden mogelijk niet of worden de zaailingen ernstig uitgedund. Als de ruggen in de herfst zijn uitgegraven en geprepareerd, kan worden begonnen met zaaien zodra de grond 4-5 cm ontdooit. De ruggen worden losgemaakt met een hark. De groeven zijn 3 cm diep gemaakt en de zaden zijn bedekt met 1,5-2 cm.

Voor een individuele tuin kunnen er dus drie verschillende zaaitijden zijn voor wortelen: om de vroegste oogst te verkrijgen, is het raadzaam om een deel van de wortel in de herfst te zaaien, het tweede deel in het vroege voorjaar in de bedden die in de herfst zijn voorbereid, en ten slotte het derde deel - in de bedden die in de lente zijn opgegraven. In het voorjaar hoeft u bij het maken van ruggen niet meteen de hele tuin op te graven, anders kunt u de aarde uitdrogen. In één stap moet u op zo'n gebied graven en ruggen maken die u op dezelfde dag kunt zaaien.

Wortelen worden gezaaid op een vlak oppervlak met een rijafstand van 45 cm, op ruggen volgens een patroon van 50 + 20 cm of op ruggen van drie, vier, minder vaak vijflijnige linten, waarbij de rijen daarop van noord naar zuid worden georiënteerd. Veel tuinders geven de voorkeur aan dwars zaaien, omdat ze het gemakkelijker vinden om los te maken en te verdunnen bij het hanteren. Er wordt gezegd dat je vanaf elk van de voren (paden tussen de richels) gemakkelijk met je hand het midden van de richel kunt bereiken, en de andere helft van de richel wordt vanaf de andere kant verwerkt. Wat te doen: gewoonte is een tweede natuur. Het is door jarenlange praktijk bewezen dat, terwijl de optimale plantendichtheid van wortelen wordt gegarandeerd, zaaischema's praktisch geen invloed hebben op de opbrengst. Het is belangrijk dat het gemakkelijk is om tijdens het groeien voor de planten te zorgen.

Sommige tuinders hebben zich aangepast om wortels willekeurig in de bedden te zaaien. Deze zaaimethode heeft echter verschillende nadelen. Ten eerste worden de zaden in dit geval ongelijk verdeeld over zowel het ingezaaide oppervlak als de diepte. Zaden ontkiemen ongelijk, hun kieming strekt zich lang uit en, belangrijker nog, de verzorging van dergelijke gewassen is erg moeilijk.

Ten tweede is het bij verspreid zaaien onmogelijk om de grond tussen de planten los te maken, wieden en uitdunnen zijn moeilijk. Hoe het ook zij, het is noodzakelijk om het planten van wortelen in rijen te oefenen. De mening dat sommige tuinders hebben dat er bij het zaaien veel ruimte in het tuinbed leeg is, klopt niet. Hoewel de planten klein zijn, lijkt het er altijd op dat de wortelen zelden worden gezaaid, maar als het opgroeit en de bladeren zich sluiten in de rijen, wordt alles zichtbaar.

Bij het zaaien wordt ongeveer 0,5-1% van de zaden van snel opkomende indicatorplanten, zoals sla, vroegrijpe radijsvariëteiten, gemengd met wortelzaden als vuurtorengewas, omdat ze de richting van de rijen van het hoofdgewas aangeven. Radijs wordt voor de winter niet gezaaid. Bij zaaien in het voorjaar is het aan te raden de radijszaadjes een dag nat te maken zodat ze opzwellen. Dit versnelt hun opkomst. Sla en radijs ontkiemen eerder dan wortelen en staan voor zaairijen, dit maakt het mogelijk om eerder te beginnen met het losmaken van de rijafstanden, zonder te wachten op de opkomst van het hoofdgewas.

Bijgevolg heeft het doorzaaien van indicatorplanten een dubbel voordeel: u kunt vroeg beginnen met het losmaken van de rijafstanden en zorgt voor een extra vroege productie van sla of radijs uit hetzelfde gebied. Blijf gewoon niet hangen met de oogst van deze planten, want na verloop van tijd zullen ze de wortelplanten onderdrukken.

De zaaisnelheid van zaden wordt aanbevolen, zodat zonder uitdunning het optimale aantal planten per oppervlakte-eenheid wordt verkregen, rekening houdend met bodemvruchtbaarheid, economische geschiktheid, zaadgewicht en kiemkracht op het veld. Er zouden 80-100 planten per m² moeten staan. De zaaisnelheid van wortelzaden is 0,4-0,5 g per 1 m². Door te zaaien met een snelheid van 0,3-0,4 g eersteklas zaden per 1 m², kunt u dunner wordend voorkomen. Toegegeven, je moet vertrouwen hebben in de kwaliteit van de zaden. Met een verminderde kiemkracht wordt de zaaisnelheid dienovereenkomstig verhoogd.

De zaaidiepte van wortelzaden op lichte grond is 2-3 cm, op dichtere grond 1,5-2 cm. Voor langzaam ontkiemen van wortelzaden is voorzaaien en nazaaien bodemverdichting effectief. In dit geval wordt de vochtstroom naar de zaden verbeterd. Bij het zaaien in de winter worden de zaden op een kleinere diepte geplant. In dit geval wordt het verminderd rekening houdend met het daaropvolgende mulchen van de rijen met een laag turf of humus. Als de grond tijdens het voorjaar droog is op het moment van zaaien, moeten de voorbereide zaaivoren grondig worden bewaterd voordat de wortelzaden erin zitten. Na het zaaien worden de zaden eerst bedekt met vochtige grond en vervolgens bovenop gedroogd, zodat overtollig vocht niet verdampt.

In een kleine tuin, met het oog op intensief gebruik van het gebied, kunt u als compactors sla, radijs, Chinese kool in de groeven in het midden van de rijen zaaien. Om dit te doen, maakt u groeven voor het zaaien op een afstand van 10 cm van elkaar en zaait u afwisselend (door de groef) wortelen en zeehonden. In de beginfase groeien wortels langzaam, en deze planten groeien snel, in 25-40 dagen zijn ze klaar voor de oogst. Na het reinigen worden de gangpaden met handtanden tot een diepte van 3-4 cm losgemaakt.

De waarde van wortelen

De wijdverbreide teelt van wortelen in alle landen van de wereld is te danken aan de hoge voedingswaarde van de wortelgewassen. Ze bevatten tot 86-88% water en 12-14% droge stof, waaronder: 4,5-7,3% suikers in de vorm van glucose, sucrose, fructose; 1,2% vezels; 0,2% zetmeel; 1,0-1,1% eiwitten; 0,7% essentiële en vette oliën; 0,6-1,5% pectines; 0,25% organische zuren, voornamelijk appelzuur, en fytonciden. Wortelzaden bevatten tot 13,2% vette olie en tot 1,5% etherische olie, die wortelgroenten, bladeren en zaden een specifieke wortelgeur geeft. Direct na de oogst worden de werkzame stoffen gelijkmatig verdeeld over alle delen van het wortelgewas.

Door het gehalte aan fytonciden, stoffen die een nadelig effect hebben op de microflora, zijn wortelen bijna net zo goed als uien en knoflook. Wortelen dienen tegenwoordig als middel om de darmen te verbeteren en de normale microflora te behouden, omdat het antimicrobiële eigenschappen heeft. Opgemerkt moet worden dat het fytoncidale effect van wortelen afhankelijk is van de leeftijd van de planten; het grootste effect werd waargenomen bij onrijpe wortelgewassen. Tijdens opslag neemt de antimicrobiële activiteit van wortelen geleidelijk af. De componenten die in totaal het fytoncidale effect van wortelen bepalen, zijn: benzoëzuur en hydroxybenzoëzuur, cafeïne, chlorogeen en andere zuren.

Voor wortelen is een onderscheidend kenmerk een zeer grote, vooral bij variëteiten met een rode kleur van de wortel, de hoeveelheid provitamine A (R-caroteen) en andere carotenoïden (tot 36 mg per 100 g), die de specifieke kleur bepalen.

Samen met wortels krijgt een persoon een grote hoeveelheid kaliumzouten. Met kalium associëren artsen namelijk dat laxerende, choleretische en diuretische effect dat optreedt na het eten van deze knolgewas. Daarom beschouwen artsen wortels als zeer nuttig bij hartaandoeningen, hypertensie, aandoeningen van het galsysteem en de nieren.