Heerlijke Tomaten: Variëteiten, Hybriden, Subtiliteiten Van Landbouwtechnologie

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Ik heb een passie voor tomaten van mijn ouders. In de zomer hebben we geen verse tomaten overgebracht van juli naar november, en we aten de voorbereidingen ervan tot de nieuwe oogst. Ik herinner me de namen van die variëteiten die we toen groeiden niet meer, ze leken me allemaal heerlijk.

Maar dat veranderde allemaal toen de ouders een grote glazen kas bouwden.

De Pink Giant-variëteit was een van de eersten die zich daar "vestigde" - een oude tuinman deelde zijn zaden met ons. Na het verschijnen van deze variëteit is mijn idee van de smaak van tomaten drastisch veranderd: ik zal nooit het vlezige, in kleine korrels bij de pauze, ongewoon smakelijke vruchtvlees van roze fruit vergeten.

De oogst was genoeg voor iedereen en het overschot werd met succes op de markt verkocht. Helaas is het ras na verloop van tijd gedegenereerd, de vruchten begonnen te krimpen en slechter te worden, de totale opbrengst daalde. Alle pogingen om deze variëteit te bemachtigen zijn mislukt, het waren allemaal een soort "andere" Pink Giants.

Tuinman gids

Plantenkwekerijen Winkels van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

De tijd verstreek, ik kreeg mijn eigen gezin, de tuinboom van de jaren 80 en begin jaren 90 begon af te nemen. Op elk moment van het jaar verscheen er een overvloed aan groenten en fruit van over de hele wereld in de schappen. Jarenlang was ik verre van tuinieren, maar zodra de mogelijkheid zich voordeed om mijn eigen tuin en groentetuin aan te leggen, heb ik dit van dichtbij meegemaakt. Ik was verrast door de overvloed aan zaden, zoiets bestond niet eerder - het was gewoon een "hybride" lawine - tientallen binnen- en buitenlandse variëteiten.

Ik kocht een aantal van de meest populaire soorten en zaaide ze voor zaailingen. In het eerste jaar besloot ik om geen kas te bouwen, een filmtunnel op bogen te maken, zaailingen te planten en vervolgens de gebruikelijke klusjes te doen - water geven, wieden, voeren. Mijn tomaten begonnen te gieten, begin juli konden we al de eerste vruchten proeven.

De vreugde van de eerste oogst was natuurlijk groot, immers hun groenten werden niet gekocht. Maar pech, ik prees de oogst uit mijn tuin zo bij de kinderen dat ze er iets bijzonders van verwachtten. Wie herinnert zich niet de vreugde van de eerste, geurige, ongewoon smakelijke tomaten en komkommers ?! De kinderen concludeerden - erg lekker - "zoals uit een winkel." Ja … ik voelde zelf: er klopt iets niet, deze tomaten zijn niet zoals die ik als kind at. De oogst bleek goed te zijn, ze werden gezouten en gemarineerd, en er was genoeg voor lecho met ketchup.

Prikbord

Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Allereerst besloot ik dat het hele probleem te wijten was aan hybriden en in de afwezigheid van een kas. De kas werkte het volgende jaar ook niet, maar ik kocht de zaden alleen zonder de letter F op de zakken. Ik koos volgens boeken voor oude variëteiten. Ik plantte het, zoals voorheen, het gewas was weer goed, maar de smaak van de tomaten was niet beter, en bij sommige variëteiten bleek het waterig, te zuur te zijn. Ja, en de grote vermenging van andere variëteiten was deprimerend.

Welke variëteiten en hybriden heb ik later niet geprobeerd - ofwel is de smaak niet hetzelfde, dan is de oogst niet erg goed. Natuurlijk waren hun tomaten in bereidingen en salades veel beter dan de goedkope zuidelijke tomaten die in augustus werden binnengebracht, maar de herinnering had nog steeds de herinnering aan de ongewoon smakelijke, vlezige 'kinder'-tomaten.

Tegen die tijd werd tuinieren steeds duurder - film, kunstmest en zaden zijn aanzienlijk gestegen. Ja, en verschillende blanco's in de schappen verschenen veel voor elke smaak en portemonnee. Ik begon er zelfs aan te denken om mijn tomatencarrière te beëindigen, want een goede kas was erg duur - hoeveel groenten op de markt kun je met dit geld kopen?

En toen gaven ze me op een dag het adres van de fokker Lyubov Anatolyevna Myazina in de regio Moskou, we namen contact met haar op, ze stuurde me verschillende variëteiten en hybriden van haar eigen selectie tomaten. Ik besloot - ik zal het nog een laatste keer proberen. Ik herinnerde me van de Pink Giant, las over de voordelen van tomaten met roze vruchten, en ik was erg blij dat sommige van de variëteiten me fruit met een roze kleur beloofden. Slechts één ding maakte me van streek: verschillende soorten waren bedoeld om in een kas te kweken, maar ik had er geen. En toch besloot ik - ik zal ze zoals gewoonlijk planten, en ik heb een paar van de zaden aan mijn ouders gegeven.

Zaailingen kweken, weggaan - alles was zoals gewoonlijk, de rijpingsperiode was eind juni - begin juli. Ik heb tomaten altijd eerder in het open veld dan mijn buren. En hier is de eerste oogst! In de regel zijn vroege rijpende variëteiten inferieur aan latere variëteiten in smaak en totale opbrengst. De vruchten van de nieuwe variëteiten waren vlezig, groot, naar alle indicaties van een gemiddelde rijpingsperiode, maar tot mijn verbazing begonnen ze tegelijkertijd te rijpen, en sommige zelfs eerder dan mijn eerdere variëteiten.

Maar het belangrijkste was dat ze een geweldige smaak hadden. En dit ondanks het feit dat sommigen van hen hybriden van de eerste generatie waren. Ondanks al mijn scepsis over hybriden, waren de vruchten van deze planten niet slechter. De smaak, het aroma en het uiterlijk waren uitstekend.

Van de vroege tomaten vond ik de Superprize-hybride erg lekker. De eerste oogst begon op 20 juni te rijpen, bovendien wogen de vruchten 150 gram of meer. Hun eerste bloeiwijze is al boven het 5e blad gelegd, in één tros zitten 7 vruchten. De struiken hebben geen kousenband nodig. Mijn vriendin kweekte deze hybride ook in het land en, in tegenstelling tot ik, bedekte ze de planten niet en verwijderde ze de stiefzonen niet. Ze kreeg de oogst later en de vruchten waren kleiner, maar ze vond het resultaat erg leuk: met minimale zorg van een laagblijvende struik van 50 cm hoog oogstte ze 3 kilo prachtige tomaten.

Rond dezelfde tijd rijpen Katrina F1 en Belangrijk persoon F1, de struik van deze planten is iets hoger, waardoor, naar mijn mening, nog een borstel wordt gevormd en daarom is de opbrengst als geheel iets hoger.

En als de eerste twee tomaten gladde vruchten hebben, dan heeft de F1 Biggie ze heel mooi in segmenten verdeeld door aderen. En voor vroegrijpe tomaten hebben ze een ongewoon goede smaak.

Na 7-10 dagen begonnen grote variëteiten vruchten af te werpen. Ik kweekte ze in het open veld, bond ze vast aan hoge pinnen. Vanaf half juni was het natuurlijk niet meer mogelijk om ze met folie te bedekken, want de bogen waren ontworpen voor een hoogte van 70-80 cm en begonnen op 10 juli vruchten af te werpen. Op dat moment herinnerde ik me de vergeten smaak van "kindertomaten". De Extremal-variëteit gepresenteerd met grote, 200-250 gram rode, vlezige, dichte vruchten. Iedereen was verrukt. De smaak was geweldig. En dit is op een tomaat in het open veld.

Ik zou in het bijzonder de Kudesnik-variëteit met roze vruchten willen noemen. De vruchten rijpen iets later, de struik is niet erg hoog, tot een meter. Vruchten met een uniforme roze kleur, niet erg groot, uitstekende smaak met een hoog suikergehalte, ze zijn ook goed voor conserven. De massale oogst valt in de oogstperiode.

Maar om eerlijk te zijn is het zelfs jammer om azijn over fruit met zo'n frisse smaak te gieten. Beide soorten hadden pas in augustus de tijd om volledig te oogsten, maar de verwijderde vruchten zijn goed gerijpt en lange tijd bewaard. Het jaar daarop lieten beide rassen, wanneer ze in een kas werden gekweekt, een nog betere opbrengst zien, maar in het open veld kan 4-5 kg tomaten uit elke struik worden verwijderd.

Ik heb verschillende andere nieuwe rosovarny-variëteiten van Russische selectie geprobeerd, ik hield ook van Andromeda Rozovaya en Novichok Rozovaya - dit zijn verbeterde, lekkerere versies van de variëteiten met dezelfde naam. Nu kan ik met vertrouwen zeggen dat je in het noordwesten, zelfs zonder kas, fruit kunt krijgen met een geweldige smaak, niet slechter dan de geroemde zuidelijke tomaten. Dergelijke tomaten zijn nergens te koop, ze zijn niet te vergelijken met geïmporteerde tomaten op de markt of met die uit industriële kassen.

En tot slot, over landbouwtechnologie.

Ik zaai zaden voor zaailingen eind maart, week ze in gewoon water. Onze ramen staan op het zuiden, de zaailingen groeien goed, ik doe geen tegenlicht. Ik wacht niet op het einde van de vorst, ik plant de zaailingen op 10 mei in de volle grond. Daarvoor, twee dagen voor het planten, bedek ik de bogen met een film, dus plant ik de zaailingen in een verwarmde grond. De eerste drie dagen verwijder ik de film niet, ook niet op warme dagen, anders verdorren de planten. Ik raad niet aan om thuis te wachten tot de tomaten bloeien.

Ja, u zult de eerste oogst eerder oogsten, maar de volgende oogst duurt lang. Planten ervaren tijdens de transplantatie ernstige stress en proberen alleen bloeiende eierstokken te behouden om nakomelingen achter te laten, en leggen daarom de volgende borstels niet lang. Vorst is niet erg voor bedekte planten en de oogst met vroege aanplant blijkt sneller en veel groter te zijn. Ik voer tomaten 2-3 keer per seizoen met vloeibare meststoffen. Ik behandel ze niet met iets van ziektes, ik denk dat hier geen groot voordeel van is, en onnodige chemicaliën in voedsel zijn nutteloos.

Ik wil nog een "geheim" delen: op kleigronden zijn tomaten volgens mijn waarnemingen lekkerder, waarschijnlijk vanwege de grotere hoeveelheid sporenelementen in de bodem. Nu, bij het planten, leg ik een klomp klei onder elke struik.