Hoe Knoflook Uit Bollen Te Laten Groeien. Hoe U Uw Knoflookoogst Kunt Behouden

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 13:52

Bol knoflook

Winterknoflook is goed voor iedereen: vroege rijping - rijpt voor het inleggen van groenten, en vruchtbaar - bollen en kruidnagel zijn groter dan die van de lente. Grote tanden zijn erg prettig schoon te maken, maar ik wil ze niet echt planten. Als een voorjaarsgewas enkele tientallen kruidnagels in de kop kan hebben, dan kan een wintergewas er 4 tot 12 hebben. Dit betekent dat u een aanzienlijk deel van het gewas opnieuw plant, wat totaal onrendabel is.

Er is echter een alternatief: wintervormen van knoflook zijn in de regel met pijlen aangegeven, d.w.z. vormen pijlen, waaruit kleine bieslook groeit. Ze worden luchtbollen genoemd. Ze zitten in een omhulsel en één plant kan wel 100 bollen bevatten.

Hier schuilt het echte kweekreservaat! Als je bijvoorbeeld 200 knoflooktoppen wilt laten groeien, zijn er slechts 2-3 planten nodig om met bollen te planten.

× Tuinman handboek Plantenkwekerijen Opslag van goederen voor zomerhuisjes Landschapsontwerpstudio's

Maar dit zijn niet alle voordelen. Naast het besparen van plantmateriaal is het niet minder, en misschien wel belangrijker, dat bij het zaaien van bollen het zaaifonds wordt genezen. De veroorzakers van knoflookziekten bevinden zich immers in de grond en worden overgedragen wanneer de kruidnagels ermee worden geplant. Bulbums hebben daarentegen geen contact met de grond en zijn daarom geen drager van infecties.

Er zijn echter ook negatieve kanten. Wanneer u knoflook met bollen plant, kunt u pas in het tweede jaar een oogst van normale koppen krijgen, wat betekent dat er geen jaar zal zijn van een specifieke oppervlakte-eenheid. Bovendien slaagt niet iedereen erin om te experimenteren met de vermeerdering van schietknoflook met bollen: iemand weet niet hoe hij correct moet zaaien; iemand probeerde het maar faalde. In sommige zijn de bollen bevroren, in andere zijn ze verdroogd, in andere zijn de bollen gegroeid, maar klein. Over het algemeen niet zonder problemen.

Het kweken van goede knoflook uit bollen is echter niet zo moeilijk - volg gewoon een paar regels.

De eerste is om goede bollen te kweken

Om dit te doen, volstaat het om pijlen achter te laten op verschillende planten die zijn gegroeid uit de grootste kruidnagels (voor de rest breken ze uit om de koppen te vergroten). De pijlen worden eerst opgerold. Terwijl ze groeien, worden ze recht, en zodra ze eindelijk recht komen, is het noodzakelijk om zonder vertraging te oogsten. In dit geval is de oogst zowel knoflookkoppen als bloembollen.

Planten moeten volledig worden geoogst, in trossen worden gebonden en 3-4 weken op zolder worden gehangen. Gedurende deze tijd zal er een uitstroom van plastic substanties in de bladeren en stengel zijn naar de bol en luchtbollen, en ze zullen aankomen. Nadat de stengel is opgedroogd, kunt u de koppen met de bollen scheiden, waarbij u ervoor zorgt dat u de hoezen niet beschadigt.

De tweede is om de bollen correct te planten

Dit kan zowel in de herfst als in het vroege voorjaar worden gedaan (in dit geval moeten de bedden in de herfst worden voorbereid, omdat het niet mogelijk is om medio april op te graven). Toegegeven, beide opties zijn defect. Tijdens het zaaien in de herfst kunnen sommige bollen bevriezen, sommige steken uit de vorst naar de oppervlakte en in het voorjaar moeten ze weer worden verdiept. En voor het zaaien in de lente is het niet altijd mogelijk om alle bollen intact te houden - sommige drogen uit.

Als u de bollen liever tot het voorjaar bewaart, moeten ze bij een warme opslag van anderhalve maand voordat ze worden gezaaid, worden gedemonteerd en bij een temperatuur van 4 … 5 ° C worden bewaard, bijvoorbeeld in de koelkast. Waarvoor? Zo wordt de veer van de biologische klok bij de bol opgewonden. Gebeurt dit niet, dan "voelen" de planten de tijd niet, blijven groen en groeien tot laat in de herfst en schieten soms zelfs. Dan krijg je middelgrote, onvolgroeide koppen met kleine tanden, die niet interessant zijn als handelskop of als plantmateriaal.

Planten van de gekoelde bollen voor het planten stoppen begin augustus met groeien. In dit geval wordt een kop gevormd uit één grote ronde kruidnagel met een diameter tot 3 cm, de zogenaamde eentand. Voor het planten worden de bollen een dag geweekt, waarbij het water 3-4 keer wordt ververst. De opkomende tanden worden verwijderd.

Ze worden geplant tot een diepte van 2-3 cm om de 3-5 cm op een rij en 15-20 cm tussen de rijen. Het planten moet worden mulch, bijvoorbeeld met een laag hooi van ongeveer 5 cm dik. Hierdoor houdt u vocht in de bovenste, door wortels bewoonde laag van de grond, dan is frequent water geven, wieden en losmaken niet nodig.

De derde is om het op tijd op te graven

Wanneer de bladeren geel beginnen te worden, moet je de knoflook uitgraven - dit is ongeveer half augustus. Ben je laat met oogsten, dan sterft het bovengrondse deel van de planten af en is het moeilijk om bollen in de volle grond te vinden. De knoflook wordt 2-3 dagen in de zon gedroogd, in een dunne laag op een film uitgespreid en 's nachts tegen dauw bedekt. Daarna worden ze in bundels gebonden en op zolder gedroogd. Op deze manier geteeld is eentand een volwaardig materiaal voor herfstbeplanting. Het volgende jaar worden er grote knoflookkoppen van gewonnen.

× Prikbord Kittens te koop Puppies te koop Paarden te koop

Hoe knoflook te bewaren

Het is erg moeilijk om knoflook in een appartement te bewaren - er zijn grote verliezen. Ik gebruik bijvoorbeeld deze methode: nadat ik de knoflook in het appartement volledig had gedroogd met de batterijen aan, stop ik rond november de koppen in glazen potten van drie liter.

Nadat ik ze voor tweederde heb gevuld, doe ik een zak zout in de potten en sluit ze af met plastic deksels. Daarna bewaar ik ze in een subveld bij 1 … 3 ° C en haal ik de knoflook eruit als dat nodig is.

Deze optie is natuurlijk niet geschikt voor alle tuinders. Niet iedereen heeft opslag onder de vloer. Maar in de literatuur zijn er veel andere manieren om knoflook in de winter te bewaren. Laten we er een paar bekijken.

1. Verpak de koppen in de late herfst in plastic zakken, verband ze, wikkel ze in meerdere lagen krantenpapier en begraaf ze in het gebied. Als het koud weer is, bedek deze plek dan met tomaat of een andere top. Toegegeven, dergelijke knoflook kan alleen in de lente worden gebruikt, wanneer de sneeuw smelt en de koppen kunnen worden uitgegraven.

2. Giet in een gewone pakketdoos met gaten in de wanden een laag zout, leg er een rij koppen op, die ook met zout worden gevuld. Leg vervolgens de rij koppen weer neer en voeg weer zout toe - enzovoort helemaal boven in de doos. De auteurs van de methode beweren dat de knoflook in dergelijke omstandigheden sappig blijft tot de lente.

3. Als je knoflook in de keuken bewaart, waar de temperatuur 18 … 25 ° C is, pak het dan in geen geval in plastic zakken: daarin stikken de koppen, prooien en rotten. De ervaring heeft geleerd dat het het beste is om knoflook te bewaren in zakken van dichte stof en deze te besprenkelen met droge uienvellen. Knoflook is goed bewaard gebleven in droog gezeefde houtas of in droog zaagsel.

4. Leg de ongepelde knoflookkoppen in een geëmailleerde kom en bedek ze met water zodat de knoflook helemaal bedekt is. Blijf drie dagen staan. Ververs het water dagelijks - 's ochtends en' s avonds. Schil vervolgens de koppen eraf, doe ze in glazen potten en vul ze met pekel (twee eetlepels zout per liter water). Je kunt een beetje hete peper toevoegen, dan zal de knoflook gepekeld smaken - zonder het gebruik van azijn en andere kruiden. In deze vulling blijft de knoflook ongeveer een week staan totdat de belletjes niet meer opvallen. Vervolgens wordt de pekel naar boven gegoten en de knoflook wordt er ongeveer een maand in bewaard. Verpakt in potten en afgesloten met een gewoon plastic deksel, is gezouten knoflook klaar om te eten. Bewaar het in de koelkast, maar het is beter - vlakbij het balkon of de voordeur, waar het koeler is. Daar zal het niet bederven en na verloop van tijd een aangename smaak krijgen. Het is een geweldige aanvulling op soepen, jus en specerijen.

5. U kunt knoflook bewaren in zonnebloemolie. Giet de gepelde tanden in een pot van drie liter, vul met olie en sluit af met een plastic deksel met gaatjes zodat de knoflook "ademt". In een dergelijke "verpakking", die in de koelkast ligt, gaat het niet erg lang achteruit en is het altijd klaar voor gebruik. De olie zal ook een aangename knoflookgeur ontwikkelen.

6. En je kunt ook knoflookpoeder maken, wat zo handig is om te gebruiken als smaakmaker voor een verscheidenheid aan gerechten waarvoor het recept knoflook vereist: voor vlees, vis, gevogelte, salades, enz. Om dit te doen, hoeft u alleen maar de bieslook te schillen en te wassen, ze vervolgens in dunne plastic te snijden, ze grondig te drogen en vervolgens te malen. De enige "maar": als je de knoflook niet goed genoeg droogt, kun je hem niet malen. Misschien zal een vleesmolen het nemen, maar bij de uitgang krijg je geen poeder, maar een stroperige stroperige massa, die dan erg problematisch zal zijn om in poeder te veranderen.